名古屋で130年以上の歴史を誇る老舗鰻専門店『宮宇 浄心』の東京第一号店として、この度、2024年5月銀座にて『銀座 うなぎノ宮宇』をオープンします! 自慢の鰻はウバメガシ(備長炭)で丁寧に焼き上げ、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレで仕上げるこだわりの一品。 「日本ブランド、発信拠点。」をコンセプトに、シンプルで洗練された4つのメニューを提供します。 また、山椒には紀州産や篠山丹波産を使用し、厳選された日本酒と上質な鰻にぴったりのワインもセレクト。 料理だけでなく器にもこだわり、まるで邸宅のような高品質で居心地の良い空間を演出します。
蔦井株式会社
どんなことを
やっているのか
『蔦井株式会社』は創業60年以来名古屋を拠点とし、土木建設事業やシェアサイクル事業・公園施設管理事業など多岐にわたる事業を展開しています。
また飲食業界にも進出しており、温浴施設「神馬の湯」や高速道路のパーキングアエリア(小黒川下り)を運営。
2024年9月には、東京初出店となる「銀座 うなぎノ宮宇」のオープンも予定しています。
今後も、“我々は歩む全ての人々に、求められる以上の安心と快適を提供し続ける”という社是を大切にし、公共インフラを中心に社会貢献に取り組んでいきます。
こんな人と働きます
気さくな方が多く、現場は親しみやすい雰囲気の『蔦井株式会社』。
明るく前向きな社員が集まっています!
何か困りごとがあっても、周りの方がフォローをし合える関係性。
風通しの良い環境なので、スタッフ一人ひとりの意見やアイディアを大切にしています。
今回の東京初出店となる「銀座 うなぎノ宮宇」では、高単価のメニューを提供し、落ち着いた雰囲気の中でお客様に上質なサービの提供を目指します。
メンバーで連携を取り、最高の空間を提供しましょう!!
ここにこだわってます
『蔦井株式会社』では、社員が長く働きやすい環境が特徴です。
お休みは週休2日制のため、プライベートの時間も大切にできます。
休む時はしっかりと休み、仕事では130年以上の伝統を持つ老舗店でサービススキルや調理技術、店舗マネジメント力を身に付け、さらなるスキルアップを図ることができます。
また、あなたの努力はしっかりと給与に反映!
研修期間中も条件面の変動などはなく、業績賞与も年2回の支給を予定しています。
そのため、やりがいを感じながら、新店の立ち上げを含む様々なことを学べます。
ブランド一覧
蔦井株式会社全1件
求人一覧
蔦井株式会社全15件
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銀座 うなぎノ宮宇
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名古屋の鰻の名店が東京に!!オープニング/調理スタッフ募集/銀座
銀座 うなぎノ宮宇
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和食, 専門店(各国料理) | ソムリエ
【関東初】老舗のうなぎ専門店/オープニング/ソムリエ×調理師 募集!
銀座 うなぎノ宮宇
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和食, 専門店(各国料理) | ソムリエ
【NEWオープン】130年の歴史誇るうなぎの名店/ソムリエ×料理長候補募集
銀座 うなぎノ宮宇
- 月収
- 34~37
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