: 銀座独楽 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【ディナー営業のみ＊若手活躍中】銀座の創作和食ダイニングで店長候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~40 万円

休日: ■日曜定休 ■月6日休み ■夏季休暇(2日間) ■年末年始休暇(5日間) ■有給休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

銀座一丁目駅から徒歩1分、「銀座独楽」は和の癒し空間で本格的な創作和食を提供する居酒屋です。
豊洲市場直送の新鮮な魚介や無農薬野菜を使用し、手頃な価格で質の高い料理をお客様にお楽しみいただいております。

当店の人気メニュー「鯖の燻製」はモンドセレクション金賞を受賞しており、多くのお客様にご好評いただいています。
他にも、「つくば鶏のもも柚子胡椒炭火焼き」や豊洲市場厳選の鮮魚、人気の生ウニオムレツなど、こだわりの一品を豊富に取り揃えています。
また、お酒も充実しており全国から厳選した日本酒や焼酎約30種類を用意し、季節限定の銘酒もご提供しております。

店内は古木と竹材を使った落ち着いた雰囲気で、ロフト席や個室も完備。
様々なニーズに対応し、ご家族でのお食事やデート、宴会など幅広いシーンでご利用いただいております。

和の心地よさと創作料理の魅力が融合した当店では、お客様に最高のおもてなしを提供するため、さらなるサービス向上を目指して営業中です。
そして現在、新しいスタッフの採用に力を入れており、一緒に「銀座独楽」の魅力を作り上げていく仲間を募集しています。

こんな人と働きます

大きな裁量を持ってやりたいことを形にできる
自由度が何よりの面白みです。
そのため、腰を据えて仕事に取り組み、
成長を確実に実感していただけます。

【働くスタッフについて】
銀座独楽で働くスタッフの特徴は…
■年齢層は20代〜30代が中心で、非常に若い雰囲気です
■店長も30代前半と若く、スタッフと近い目線で店舗運営をしています
■飲食店での経験者が多いですが、未経験から入社し活躍している方もいます
■チームワークを大切にし、和気あいあいとした職場環境です。
■全員が「飲食が大好き」という共通点を持っています

経験の有無は問いません。
「飲食が大好き」という気持ちがあれば、未経験の方も大歓迎です！
私たちと一緒に、お客様に最高のおもてなしを提供しませんか？

ここにこだわってます

【居心地の良い職場】
みんな本当に仲が良いのは自慢の一つといえます。
この良好な人間関係により、仕事も楽しくおこなえる居心地の良い職場環境が生まれました。

その結果、当店の離職率は低く、系列店含め20年以上勤めてくれているスタッフも多数在籍しております。
スタッフ同士の絆の深さが長期的な勤続につながり、安定した温かい職場環境になっていくのです。

【色々な飲食店で経験を積めます】
経営会社は飲食店を複数経営しており、お店ごとにそれぞれ特徴があります。
もし希望があればお店の異動もできますので、さまざまな経験が積めるかと思います！

・料理、サービスの幅を広げたい
・今までやれなかった調理、接客をやってみたい
・お客様の層が違うお店で働いてみたい
・マネジメントやってみたい

あなたのキャリアプランに合わせて、多彩な経験を積むチャンスがあります。
私たちと一緒に、飲食業界でのスキルアップと成長を目指しませんか？
ここでの経験は、あなたの将来の大きな財産になるはずです。

こんなことやります

即戦力ホールスタッフまたは店長候補として、主に接客業務全般をお任せします。
心のこもったサービスを提供していただくとともに、業務に慣れた後はチームのマネジメントにも携わっていただきます。
※経験と能力に応じて、ホールリーダー、副店長、店長、さらにはスーパーバイザー（SV）への昇格のチャンスもあります！

この職では、ホールスタッフだけでなくキッチンスタッフとも緊密に協力し、店舗運営の質を高めるためのコミュニケーションと連携が重要です。
私たちと一緒に、お客様に喜ばれるお店作りを目指しませんか？あなたの経験とアイデアを活かし、より良い飲食体験を創造していく仲間をお待ちしています！

身につくスキル