銀座一丁目駅から徒歩1分、「銀座 独楽」は和の癒し空間で本格的な創作和食を提供する居酒屋です。 豊洲市場直送の新鮮な魚介や無農薬野菜を使用し、手頃な価格で質の高い料理をお客様にお楽しみいただいております。 その中で、モンドセレクション金賞受賞の「鯖の燻製」や「つくば鶏のもも 柚子胡椒炭火焼き」など、こだわりの一品が豊富。 また、全国から厳選した日本酒や焼酎約30種類を取り揃え、季節限定の銘酒もご用意しております。 古木と竹材を使った落ち着いた店内には、ロフト席や個室も完備。 4〜30名様までの様々なニーズに対応し、幅広いシーンでご利用いただけます。 和の心地よさと創作料理の魅力が融合した空間で、心を込めたおもてなしをおこない日々営業中です。
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有限会社勝企画
どんなことを
やっているのか
私たち『有限会社勝企画』は、東京都内で飲食店の運営をおこなっている会社です。
1968年に先代が銀座にオープンした洋食業態の飲食店から始まり、現在は「大切な日本の食文化を守っていく」という使命のもと、自社ブランドの和食業態を中心に展開しています。
【運営店舗】
■銀座 独楽
■金の独楽
■京橋おばんざい 醸
■Di PUNTO 飯田橋店(FC店舗)
現在、さらなる成長を目指し、新店舗のオープン計画を進めるとともに、既存店舗の体制強化にも注力しています。
これらの目標を実現するため、意欲的な人材の採用活動を積極的に展開中です。
『食を考える元気な企業』として、私たちは「継続はチカラなり」の精神を胸に、かけがえのない大切なパートナーたちと共に一歩一歩、着実に前進を続けてまいります。
こんな人と働きます
【働いているスタッフについて】
年齢層は店舗によって変わってきますが、20代〜40代と幅広いです。
飲食店での経験者が多いですが、未経験で入社されて活躍されている方もいらっしゃいます。
職場の雰囲気はみんな仲良く、チームプレイを意識した仕事を心がけています。
【求める人物像】
『飲食が大好き』これが一番大切です。
・飲食業界に情熱を持っている方
・飲食の仕事が好き
・食べること、飲むことが好き
・飲食の仕事やってみたい
上記のような方でしたら大歓迎です!
ここにこだわってます
【居心地の良い職場】
みんな本当に仲が良いのは当社の自慢の一つです。
この良好な人間関係により、仕事も楽しくおこなえる居心地の良い職場環境が生まれました。
その結果、当社の離職率は低く、20年以上勤めてくれているスタッフも多数在籍しております。
スタッフ同士の絆の深さが長期的な勤続につながり、安定した温かい職場環境になっていくのです。
【食材へのこだわり】
「からだにいい食材」を追求する私たちは、かつて宮城県に自社農園を運営し、安全で質の高い食材の確保に努めてきました。
現在は志を同じくする農園パートナーとの連携により、新鮮で生き生きとした食材を調達しています。
無農薬レモン、完熟玉ねぎ、自然栽培の野菜など、生産者の顔が見える安心・安全な食材を使用しています。
また、全国から厳選した調味料を使い、料理の味を引き立てています。
この食材へのこだわりが、お客様からの支持につながっていると自負しております。
私たちは、食材の生産過程を理解することで、料理に込める愛情や大切さを実感し、お客様に真の「豊かな時間」を提供できると信じています。
ブランド一覧
有限会社勝企画全1件
求人一覧
有限会社勝企画全5件
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銀座 独楽
- 月収
- 25~40
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