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半蔵門ビストロ ブレインストーミング | キッチンスタッフの転職・求人情報

【スキルアップ*日祝固定休】ジャンルに縛られない和牛ビストロの調理スタッフ

半蔵門ビストロ ブレインストーミング|キッチンスタッフの求人画像1枚目

この求人はこんな感じ。

給与

月収 28~40 万円

休日

■日祝固定休 ※月6~8日 ※年間休日103日 ■有給休暇 ■GW休暇 ■年末年始休暇

勤務地

東京都 千代田区

募集要項を先にみる

やっていることアイコン

どんなことを
やっているのか

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「半蔵門ビストロ ブレインストーミング」は、半蔵門駅・麹町駅から徒歩3分圏内の好立地にある和牛ビストロです。
席数は40席ほどで、シックな雰囲気の店内にはオープンキッチンのカウンター席やテーブル席、半個室席はもちろん、会議ができる完全個室も併設されています。

提供する料理は、今もっとも注目されている黒毛和牛「鳥取和牛」を使用した和×洋の創作肉割烹・肉ビストロ。
客単価はランチが2,000円(1,400〜5,000円)、ディナーが10,000〜15,000円となります。
お客様の層は立地的にランチはビジネスマンが多いですが、ディナーでは幅広い層の方々にご利用いただいています。

現在、さらなるサービスの向上・組織強化を図り、共にお店を盛り上げていける新しい仲間を募集しています!


一緒に働く人アイコン

こんな人と働きます

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働くスタッフは飲食経験者を中心に構成されています。

職場は、1店舗ということでスタッフ一人一人の責任は強いですが、スタッフ同士仲が良くアットホームな雰囲気です。
お客様を喜ばせることを第一に、お店をより良くするためのアイデアを持ち寄り、日々切磋琢磨しています。

また、お客様との距離も近いのでコミュニケーションを楽しみながら働ける環境◎
今まで培ってきた経験やアイデアを存分に発揮できます!

<こんな方にピッタリ!>
■お客様とちゃんと話せる・喜ばせられる方
■実現したいアイデアがある方
■自主性・提案力のある方


求人のこだわりアイコン

ここにこだわってます

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◆ライフワークバランスを大切にできる環境◆
当店はビジネス街に出店しているため、日祝定休・土曜日も隔週店休になっており、自身や家族との時間を大切にしている方にはうれしい環境◎

また、作業効率の向上や労働時間の削減にも注力中!
当店では「努力が伝わらない・誰がやっても同じ仕事」などは労働時間が増える原因と考えています。
飲食業界ではあるあるかと思いますが、こうしたムダを改善していきながら今後の飲食業界を見据えて、労働環境改善に努めています!

◆スキルアップについて◆
料理は和×洋の創作肉割烹・肉ビストロとなります。
ランチは週替わりでメニューを考えていくので、今までの経験を活かしながらどんどん料理の幅を増やしていける環境かと思います。

また、料理を作っていくだけがスキルアップではありません。
接客ができることやワインの説明ができることなど、さまざまなスキルアップのきっかけがあるはずです。

そのため、「料理人は料理を作るのが仕事!」という固定概念は持たないで、色んなことにチャレンジ・勉強できる環境といえるでしょう。


やることアイコン

こんなことやります

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「半蔵門ビストロ ブレインストーミング」の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。
お仕事に慣れてきたら、メニュー考案にも携わっていただきます。

また、当店はオープンキッチンですので調理をおこないながら接客をしたり、料理に合うワインのご提案などする機会もあります。
あなたの適性を見ていければと思いますが、ご興味あればぜひ携わっていただければと思います!

経験豊富な料理人の下で調理技術を学べる、そして新しいスキルアップができる環境で一緒に働きませんか?

身につくスキル

調理スキル

肉を含む、食材に関する知識

メニュー考案

ワインの知識

コミュニケーションスキル



基本情報

給与

月収/28~40万円

■経験・スキル考慮
■みなし残業45時間
■昇給あり

募集職種

キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地

東京都 千代田区 麹町3-1 KOJIMACHI TERRACE B1F

アクセス

麴町駅から徒歩1分
半蔵門駅から徒歩3分
四ツ谷駅から徒歩10分

最寄り駅

麹町 (東京メトロ有楽町線)
半蔵門 (東京メトロ半蔵門線)
四ツ谷 (JR中央本線(東京~塩尻))
四ツ谷 (JR中央線(快速))
四ツ谷 (JR中央・総武線)
四ツ谷 (東京メトロ丸ノ内線)
四ツ谷 (東京メトロ南北線)

勤務時間

10時半~23時のシフト制

■実働時間10時間半
■2時間休憩
■月間平均210時間

休日

■日祝固定休
※月6~8日
※年間休日103日

■有給休暇
■GW休暇
■年末年始休暇

試用期間

なし


福利厚生・待遇

交通費

全額支給

賞与

年2回

社会保険

■社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

福利厚生

■昇給制度
■食事補助(1日2食)
■制服貸与
■競合店視察

転勤

なし


応募について

応募資格

*必須*
■飲食経験者

*優遇*
■料理長またはマネジメント経験者
■メニュー考案経験者
■ビストロ業態経験者
■接客経験ある方
■ワイン知識のある方

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

選考・面接

入社・研修期間

面接地

店舗

お店の特徴

  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 交通費全額支給
  • 日曜日定休
  • 月8日以上休み
  • 年末年始休暇あり
  • GW休暇あり
  • 特別休暇あり
  • 賄い・食事補助あり
  • 制服貸与
  • シニア・ミドル活躍中
  • 駅チカ

会社情報


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料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

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料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 5000文字

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