: USHIGORO S. SHINJUKU | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

全席完全個室『うしごろ』の最高級ブランドで料理長候補募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~39 万円

休日: 月9日休み (シフト制) 夏季2日(4/1〜10/31迄に2日間取得) 有給休暇慶弔休暇結婚休暇出産休暇

勤務地: 東京都新宿区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

各部屋専属の熟練した焼き師が、田村牧場から仕入れた極上希少部位と、
岡崎牧場の「近江牛」を匠の技で焼き上げ、ご提供いたします。
牧場・血統にまでこだわり抜いた極上のコースを、世界の銘酒とあわせてご堪能いただけます。

こんな人と働きます

選択肢が多くなった世の中だからこそ
私たちは、何をお客様から期待されどのような価値を提供しているのかを
見つめ直す必要があると思います。
お客様と真摯に向き合い、全社員が熱い情熱と共に家族のような強い絆を持って働けるようにしていきます。

ここにこだわってます

“USHIGORO S.”
– Select ・ Special ・ Stylish ・ Smart ・ Spirit –
厳選した特別な食材・洗練された空間・スマートなサービス・情熱
私たちの想いを『S』の一文字に込め、名付けました。

完全個室12部屋。
完全プライベート空間は、様々なシーンでのご利用が可能です。

牧場指定の黒毛和牛を、各部屋ごとにお客様の目の前で焼き上げます。

美味しいお肉をたくさんのお客様に食べて欲しいことから、デリバリーとテイクアウトもやっています。

ディナーは4種類のコースをご用意しており、どのコースもこだわり抜いた食材と調理法で、感動の味をお約束します！

食材の品質から、ホール・キッチンスタッフ、店内の空間すべてにこだわりと自信をもつ「USHIGORO S. SHINJUKU」は、うしごろグループ最上級のおもてなしでお客様をお迎えいたします。

こんなことやります

まずは提供するお料理の盛り付けや仕込み、
味付けなど、厨房内の業務全般をお願いします。
ゆくゆくはシフト作成・原価管理分析・スタッフ教育・店長と店舗全体のマネージメントをお願いできればと思っております。

料理・空間・おもてなしの全てに妥協せず、お客様の想い出にずっと残り続ける。
そんな店舗創りを大切に、各店舗がチームワークを持って励んでいます。

身につくスキル

コミュニケーションスキル

高度な調理スキル

マネージメントスキル

基本情報

給与

月収/25~39万円

■みなし残業33時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給年2回（1月・7月）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都新宿区新宿三丁目17-10 HULIC & New SHINJUKU 11F

アクセス: 東京メトロ丸の内線新宿三丁目駅 B9出口0分
JR山手線新宿駅東口 3分
新宿三丁目駅から178m

最寄り駅: 新宿 (JR山手線)
新宿 (JR中央線(快速))
新宿 (JR中央・総武線)
新宿 (JR埼京線)
新宿 (JR湘南新宿ライン)
西武新宿 (西武新宿線)
新宿 (京王線)
新線新宿 (京王新線)
新宿 (小田急線)
新宿三丁目 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿三丁目 (東京メトロ副都心線)
新宿 (相鉄・JR直通線)
新宿三丁目 (都営新宿線)

勤務時間: 1日9時間(休憩1時間)　店舗により異なる
シフト例:14:00〜23:00、15:00〜24:00など
※一ヶ月の変形時間労働制
※固定残業33時間を超えた場合は残業代別途支給
※終電考慮
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

休日: 月9日休み (シフト制)
夏季2日(4/1〜10/31迄に2日間取得)
有給休暇
慶弔休暇
結婚休暇
出産休暇

試用期間: 試用期間の条件
無

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績・評価制度により支給額を決定

社会保険: 社会保険完備(健康保険・労災保険・雇用保険・厚生年金)

福利厚生: 交通費全額支給
社会保険完備(健康保険・労災保険・雇用保険・厚生年金)
食事付
扶養家族手当(配偶者1万円・子供1人5千円)
誕生日手当(誕生日月にサング食事券1万円分支給)
役職手当
スタッフ紹介手当(社員紹介者30万、被紹介者10万、アルバイト紹介者5万、被紹介者2万5千円)
社員割引（20％OFF＋1品サービスなど従業員限定の特典あり）
慶弔見舞金手当(結婚、出産等)
資格取得支援制度(ソムリエ・防火防災管理者・利き酒師)
引っ越しサポート制度(仲介料60%OFF)
制服貸与、社員割引、健康診断等