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旬菜 鮨 和いなせや 旬彩 鮨 和いなせや | キッチンスタッフの転職・求人情報
和食業態での調理・接客業務／鮨・割烹経験者歓迎／月収24万円～40万円
どんなことを
やっているのか
おでん、串揚げ、串焼き、旬のお造り、赤酢を使った舎利のお寿司等、和食をメインに色々なお料理を提供している店舗です。
食材・お出汁・仕入れ・仕込みのすべてにこだわり、自信を持ってお出しできるお料理ばかりです。
客席は白木のカウンター席、テーブル席、掘りごたつのお座敷があり、少人数でのお食事～団体様のご宴会まで幅広くお使いいただいています。
こんな人と働きます
和食や割烹で経験のある店長と従業員１名で運営しています。
季節ごとの食材に合わせたメニュー等も店舗で相談し考案します。
より働きやすい環境を整えるための増員で募集を行っています。
寿司・和食・割烹等でご経験のある方大歓迎です。
ここにこだわってます
本格的な鮨、和食に加えて串揚げや串焼き・ビフカツ等様々なお料理を提供し
お酒も日本酒・ワイン・焼酎・ウイスキー等幅広く取り揃えています。
新規のお客様にも常連様にもお楽しみいただけるよう
接客、お料理、お飲み物すべてにこだわってサービスを提供しています。
こんなことやります
▼調理業務
・仕込み（出勤～営業開始まで）
その日にお客様に提供するお料理の仕込みをお任せします。
作業を覚えて独り立ちするまで、作業内容や調理方法をベテラン社員が丁寧に指導します。
・調理、洗い物等（営業中）
営業開始後は厨房にて、お客様が注文されたお料理の調理や盛り付け、洗い物等をお任せします。
・後片付け、閉店作業（営業終了後）
営業が終了しましたら、片付けや締め作業をお任せします。
▼接客業務
・お客様のご案内、配膳、お会計
・ドリンク作り
▼運営業務
お仕事に慣れてきたら、仕入れ発注やアルバイトさんの育成、シフト作成等のマネジメントもお任せしていきます｡
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身につくスキル
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経営（原価計算等）
マネジメント
出店計画
食材（肉・魚・野菜など）の知識・目利き
店舗運営・管理
基本情報
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給与
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月収/24~40万円
固定残業代44時間込み（超過分別途支給）
役職手当、職能手当、皆勤手当あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市山科区 上野御所ノ内町６−１
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アクセス
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京都市営地下鉄東西線山科駅４出口より徒歩約2分/京阪京津線京阪山科駅出口より徒歩約3分
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最寄り駅
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京阪山科 (京阪京津線)
山科 (京都市営地下鉄東西線)
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勤務時間
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14:00~25:00の間で変形労働時間制
休憩１時間あり
終電考慮あり
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休日
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月８回休み（シフト制）
有給休暇あり（入社後半年経過10日）
年間休日96日
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（上限二万円/月）
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社会保険
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完備
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福利厚生
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健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
通勤手当（上限二万円）
健康診断（年一回）
食事手当あり
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転勤
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京都～大阪間で可能性あり※希望考慮
応募について
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応募資格
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なし
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選考フロー
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書類選考→面接（１回）→入社
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面接地
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当社事務所（京都市山科区）
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お店の特徴
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- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 未経験者歓迎
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会社情報
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