株式会社CLASKA

全国50店舗を展開するブライダルリングセレクトショップ『BIJOUPIKO(ビジュピコ)』が新たに飲食事業を立ち上げ、蔵前に初号店となるブーランジェリー＆カフェブランドをオープンします。
サンドイッチ3種、クロワッサン、ブリオッシュ、将来的にヴィーガンパンなど10種程度を想定しています。仕込みから、成型、焼き上げまで全て店舗で実施するオールスクラッチ製法で提供していきます。
１号店の創業メンバーとして沢山のチャンスがあるタイミングです。

パン製造部門は社員3名体制。他パティシエ・ホール含め店舗全体で10名を予定しています。
新しい感性や流行のアンテナを張りながらアイデアを出し合いみんなで新店舗を作り上げていくような店舗運営となります。
新規オープニングで立場もフラットなので、ブランクありで不安を感じている方もぜひご応募ください。

既存の決まったメニューを淡々と作り続ける環境ではなく、自分のオリジナルパンも考案・販売できます。
季節メニューの商品開発など、新たな分野にも挑戦出来ます。
また、このお仕事は通常、どうしても仕込みの時間が早く早朝勤務になりがちですが、当店では7時~16時or 8~17時勤務となります。
その他、月9日休み、年間休日108日、賞与2回と自分の時間も確保できるシフトです。