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レストラン アラスカ フェスティバルタワー | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【創業96年の超安定母体】上質な客層のレストランで腰を据えてみませんか？
どんなことを
やっているのか
20年30年勤続は当たり前という、レストランとしては非常に珍しい特色があります。
ハイクラスなお客様が通い続ける信頼のアラスカブランドは現状にあぐらをかくこと無く、常に新しい感性を受け入れる柔軟で実直なスタッフ達の創意工夫により成り立っています。
こんな人と働きます
時代を跨ぎ受け継がれる数々のアラスカのクラシカルスタンダード、「エスカルゴデミグラス」
「グレイビーソース」「オニオングラタン」「グリルオイスター」「ビーフカレー」
次のスタンダードを生み出すのはあなたかもしれません。
ここにこだわってます
ゲストは期待値高く来店さる方ばかりで、その殆どがお任せコースのオーダーとなります
一皿一皿が常に真剣勝負。クラシカルから最新ミクソロジーまで多彩に織り交ぜ提供します。
存分に技を吸収し披露して下さい。「あなたのこだわり」がそのままアラスカのこだわりになるのです
こんなことやります
まずは盛り付けや前菜などのセクションからお任せし、徐々に魚料理や肉料理などのメイン料理を担当。１つずつ自身のモノにし、ゆくゆくはメニューの考案、現場の管理等をお任せします。将来の料理長を目指して下さい。
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身につくスキル
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一生物の調理技術
アッパー層顧客との繋がり
現場運営・マネジメント力
ブランディング
基本情報
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給与
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月収/28~38万円
・みなし残業45時間込み
・年1回定期査定、昇格昇給随時
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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大阪府 大阪市北区 中之島2-3-18中之島フェスティバルタワー2階
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アクセス
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京阪中之島線 渡辺橋駅(12番出口直結)徒歩5分
地下鉄四つ橋線 肥後橋駅(4番出口直結)徒歩5分
地下鉄御堂筋線・京阪本線 淀屋橋駅7番出口より徒歩5分
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最寄り駅
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渡辺橋 (京阪中之島線)
肥後橋 (大阪メトロ四つ橋線)
淀屋橋 (大阪メトロ御堂筋線)
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勤務時間
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週休二日 変則時間シフト制
＜実労例＞
勤務9:00-14:45
休憩14:45-17:30
勤務17:30-21:15
※早上がり、遅入り等フレキシブルに組み込むシフト制
月の労働時間はおおよそ210時間前後が標準です
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休日
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定休＋１休
有給休暇
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試用期間
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試用期間の条件
なし（双方合意があれば社員登用前提でのアルバイト入社可）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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決算賞与、夏季賞与（業績連動店舗差分振分、直近実績1.7ヶ月分）
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社会保険
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完備
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福利厚生
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昇給、決算賞与、交通費全額支給
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給
住宅手当：会社都合での異動について最大50%分家賃補助
社会保険：各種社会保険完備
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転勤
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原則なし 運営上必要な場合も本人の意向を優先
応募について
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応募資格
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高価格帯の洋食業態経験者の方を優遇いたします
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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レストランアラスカ フェスティバルタワー
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
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会社情報
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