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株式会社ONODERAフードサービス 廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店 | 寿司職人の転職・求人情報
未経験者歓迎★「廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店」の見習い鮨職人
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 29~35 万円
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休日
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＜年間休日121日＞ ■シフト制 （月9日～12日休み）希望休相談可◎ ※公休は月ごとに定められています。 ■有給休暇 └年間5日以上の取得が必須のため、取りにくいということはありません！ ■産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休暇 ※取得実績あり
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
『鮨 銀座おのでら』を運営するONODERAフードサービスは、食を通じて洗練された本物の日本文化を、「銀座から世界へ」を合言葉に国内外に店舗を展開。ミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的にも高い評価を得ています。
【店舗一覧】
・「鮨 銀座おのでら 本店」
・「薪焼 銀座おのでら」
・「天ぷら 銀座おのでら 東銀座店」
・「天ぷら 銀座おのでら 並木通り店」
・「廻転鮨 銀座おのでら 本店」
・「立喰鮨 銀座おのでら 本店」
・「鮨 銀座おのでら 弟本店」
・「鮨 銀座おのでら 登龍門」
・「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」
・「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」
・「鮨 銀座おのでら 名古屋店」
・「鮨 銀座おのでら 息子渋谷店」
・「廻転鮨 銀座おのでら 境町店」
・「鮨 銀座おのでら 息子梅田店」
今後も国内外問わず多数出店を予定しており、急成長中の会社です。
こんな人と働きます
若手見習い職人からベテラン職人まで幅広い年代の方が働いています。
常にお客様との会話を大切にしており、お客様が何を期待されているのかまで把握したり、どうしたら心から食事を楽しんでいただけるかを考えられるような、ホスピタリティのある方々が働いています。
夢を持っている方、常に成長していきたい方は大歓迎です！
ここにこだわってます
本物の味を追求する『鮨 銀座おのでら』。
日本の「本物」を世界各国のお客様にお届けするために、
心から食事を楽しんでいただけるような至高の食材を常にご用意しております。
旬の食材を贅沢に活かして季節感を味わっていただくために趣向を凝らした料理、
更にはあたたかみのある接客でお客様に悦びと感動をお届けします。
こんなことやります
【入社後の流れ】
▼一品料理や巻物・軍艦を学ぶ
▼徐々に魚の仕込みや握りを練習
▼鮨職人デビュー！
◎これまでの経験を評価し、早期に握りをお任せ！
スキルにより異なりますが、まずは茶碗蒸し等の一品料理や、巻物・軍艦等の仕込みから始めます。当社の品質を満たして握れるようになったらお客様の前で握ります。
新たに入社したからといって「まずは1年、仕込みから…」ではなく、経験をしっかり評価。スキルに応じて、早期に握りをお任せします。
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身につくスキル
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接客
おもてなし
鮨技術
和食調理技術
基本情報
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給与
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月収/29~35万円
※経験や能力を考慮の上、決定いたします。
※上記には、30時間分のみなし残業代を含みます。超過分は別途支給します。
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募集職種
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寿司職人
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 道玄坂1-3-3 楠本ビルB1F
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アクセス
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山手線 渋谷駅 徒歩8分
東急東横線 渋谷駅 徒歩8分
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最寄り駅
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渋谷 (JR山手線)
渋谷 (東急東横線)
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勤務時間
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店舗によるシフト制
9：00～23：00の間で実働8時間
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休日
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＜年間休日121日＞
■シフト制 （月9日～12日休み）希望休相談可◎
※公休は月ごとに定められています。
■有給休暇
└年間5日以上の取得が必須のため、取りにくいということはありません！
■産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり
■育児休暇 ※取得実績あり
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試用期間
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{:day=>"日間", :week=>"週間", :month=>"ヶ月"}
試用期間の条件
試用期間3カ月（同条件）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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社会保険
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なし
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
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福利厚生
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■昇給年1回（7月）
■交通費全額支給
■時間外手当（超過分）
■役職手当
■退職金あり
■制服貸与
■食事補助あり
■社員割引あり
■引っ越し準備金制度あり
└★自宅から店舗（勤務地）まで通勤片道90分以上かかる方限定★
引越しをされる方には、引越し費用+初期費用を最大50万円まで会社で負担します！
この機会に新天地で頑張っていきたい方にもおすすめです！
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
＜経験・ブランク不問！＞
◎お寿司を握った経験をお持ちの方は優遇いたします。（経験年数は不問です）
└見習い程度という方も、ご相談ください。
└回転寿司・立ち食い寿司など、業態は問いません。
※社会人経験10年以上の方も歓迎。ブランクも問いません。
※海外からのお客様がいらっしゃるため、英語・中国語・その他の言語を使う機会があります。必須ではありませんが、語学力がある方は活かせます。
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選考フロー
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①当求人よりご応募ください
②面接１～2回
③内定
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面接地
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別途ご案内いたします
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- オープニングスタッフ
- 駅チカ
- 年間休日120日以上
- 転居補助あり
- 退職金制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 外国語が活かせる
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会社情報
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