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- エーデルワイス 東京ファクトリーラボ
パティスリー・ケーキ屋, ベーカリー・ブーランジェリー | パティシエ
創業58年☆手づくりにこだわる老舗スイーツカンパニーにてパティシエ募集！
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 21~31 万円
- 休日
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■年間休日108日（月8～10日） ※工場公休日：水・日曜日（担当やシーズンにより異なる場合あり） ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■その他 慶弔休暇 特別休暇など
- 勤務地
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東京都 江東区
どんなことを
やっているのか
1966年 創業、小さな洋菓子店からスタートした「エーデルワイス」。
今では多くのお客様にご支持いただき、7つのブランド約80店舗を展開する、年商187億円のリーディングカンパニーへと成長を遂げました。
神戸から東京に進出したのが1983年。
しだいに店舗数も増え、工場も移転を行いながら拡大して参りました。
2004年に現在の東京工場を構え、関東地区の洋生菓子、チョコレート、ノワ・ドゥ・ブールの商品などの生産を担っています。
こんな人と働きます
東京工場では約100名の人たちが仕上課、焼成課、チョコレート課、ギフト製造課に所属して働いています。妥協を許さず高品質で安定した味づくりを追求するパティシエの先輩たちにより、エーデルワイスのクオリティーが保たれています。
日々の仕事に加え、資格取得に挑戦、コンテストに出品など、自身の成長に努力する人も多数。実力のある先輩からきっちりと指導してもらえる環境です。
工場には正社員、契約社員、パート・アルバイト、年齢も10代～60代と幅広く、みんなで協力しあい、分担して大量の商品を製造しています。
ここにこだわってます
「本物の味」と「最高のサービス」でお客様に笑顔と幸せを提供しています。
この先も60周年、100周年と未来に向け、安心・安全で環境にも配慮した商品の開発に取り組み、お菓子を通じて夢のある豊かな生活に貢献できるよう、努めてまいります。
こんなことやります
東京工場の製造部門でパティシエとして、生地の仕込み、クッキーや焼菓子の焼成、製品のデコレーション、チョコレートの製造など洋菓子製造に関わる業務を担当していただきます。仕上課、焼成課、チョコレート課のいずれかに配属となり、各課の専門業務を数年行い、ジョブローテーションですべての仕事を経験しながら、それぞれの技術を時間をかけてじっくり確実に習得できる仕組みです。
機械で行う作業もありますが、当社ではできるだけ手づくりにこだわっており、パティシエとして必要なノウハウが身につく環境です。
- 身につくスキル
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洋菓子製造技術
コミュニケーション力
マネジメント力
指導力
基本情報
- 給与
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月収/21~31万円
※一般職の場合21万円～25万円
・残業手当あり
■昇給年1回（4月）
【年収例】
435万円/リーダー（主任）/27歳（7年）
（月額31万円+賞与）
※月給額は経験やスキルを考慮の上、当社基準により決定いたします
※年収例「リーダー（主任）」の給与には、みなし残業30時間分（54,337円）が含まれます。（超過分別途支給）
- 募集職種
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パティシエ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 江東区 清澄1-8-10
- アクセス
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各線「清澄白河駅」徒歩8分
都バス「清澄1丁目」徒歩3分
- 最寄り駅
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清澄白河 (東京メトロ半蔵門線)
清澄白河 (都営大江戸線)
- 勤務時間
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8:00～16:45（休憩1時間）
※1年単位の変形労働時間制
- 休日
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■年間休日108日（月8～10日）
※工場公休日：水・日曜日（担当やシーズンにより異なる場合あり）
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■その他 慶弔休暇 特別休暇など
- 試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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通勤交通費全額支給（規定有）
- 賞与
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年2回 ※業績・評価と連動
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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■福利厚生
通勤手当、健康保険、資格手当、役職手当、
厚生年金保険、雇用保険、労災保険、制服貸与、
＜各種手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給（規定有）
社会保険：各種社会保険完備
＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、OJT研修、キャリア（中途採用者）研修、製造技術講習会、食品衛生講習会、社外研修受講可、海外研修制度、資格補給金制度など
＜その他補足＞
■社内表彰制度
■限定社員制度
■年始出勤手当
■財形貯蓄
■従業員割引
■健康診断
■インフルエンザ予防接種補助金支給
■バースデーケーキ（またはお菓子）プレゼント
■福利厚生サイト利用可
■社員食堂（百貨店内）利用可
■確定拠出年金制度（正社員）
■前払い退職金制度（正社員）
■保険料補助制度（正社員）
- 転勤
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無し（将来、自宅から通勤圏内の店舗ミニファクトリーへの異動の可能性あり）
応募について
- 応募資格
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・パティシエ経験3年以上の方
・洋菓子が好きで向上心のある方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接（2回）
↓
入社
※当初は契約社員で入社
↓
正社員面接
※本人の希望・上司の推薦による
- 面接地
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株式会社エーデルワイス東京工場
東京都江東区清澄1-8-10
※こちらでご確認ください
https://www.edelweiss.co.jp/about/office.html
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 会社情報
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