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- ぎん天。 銀座コリドー店
日本料理・懐石料理 | 料理長・料理長候補
【月8日～10日休】人気の大衆酒場にて料理長候補を募集！/銀座
どんなことを
やっているのか
旬な鮮魚を使用した『本日のお造り盛り合わせ』
旬な鮮魚はお刺身でもお楽しみください。当店では数量限定の海鮮ユッケや、中トロと天身のマグロ盛り合わせなど旬な鮮魚をみなさまにご提供しております！全卓備え付けの蛇口から焼酎のお供に是非♪
こんな人と働きます
ヘルシーな天ぷらとあて巻きを楽しめる「ぎん天」
分子調理器を使って揚げるヘルシーな天ぷらに種類豊富なあて巻き、〆の一品やデザートまで、こだわりの創作料理をバラエティ豊かにご用意しております。当店自慢の創作おつまみを提供します！！
ここにこだわってます
ヘルシーな天ぷらと豊富なあてまきを楽しめる
分子調理器を使って揚げるヘルシーな天ぷらと
種類豊富なあて巻きを楽しめる「ぎん天」
焼酎は全卓備え付けの蛇口からお好きな量をお好きなだけ
待ち時間なくストレスフリーでお楽しみいただけます。
割り材は高品質な小柳津清一商店の抹茶をはじめとする茶割がおすすめ。
こんなことやります
『ぎん天。銀座コリドー店』の料理長候補として、在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。
ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
あなたの経験やアイディアや意見を活かした、調理場マネジメントをお願いします！
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
サービス力
コミュニケーション力
基本情報
- 給与
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月収/25~41万円
※固定残業代15時間分：3万円～6万円含む
（残業がない場合も支給し、超過分は別途支給）
※給与額に準じて手当額も上がります
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 中央区 銀座7-2-114 東京高速道路山下ビル 1F
- アクセス
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東京メトロ銀座駅 徒歩４分
JR有楽町駅 徒歩６分
JR新橋駅 徒歩６分
内幸町駅から370m
- 最寄り駅
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銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ日比谷線)
有楽町 (JR山手線)
有楽町 (JR京浜東北線)
有楽町 (東京メトロ有楽町線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (ゆりかもめ)
- 勤務時間
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▼営業時間
【日・祝】
14:00～23:30
【月～木】
17:00～23:30
【金・祝前】
17:00～5:00
【土曜日】
14:00～5:00
▼勤務時間
【シフト制】
実働8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
※朝まで営業する店舗もございます。
- 休日
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■月8日～10日のシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
- 試用期間
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6ヶ月（契約社員／同待遇）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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■賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
■昇給随時（等級査定による）
■制服貸与
■交通費全額支給
■保養所
■従業員割引
■退職金
■役職手当
■残業代支給（当社規定）
■財形貯蓄
■社員持株会
■試用期間6ヶ月有（契社/同待遇）
- 転勤
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なし（引っ越しを伴う転勤は希望を考慮します。）
応募について
- 応募資格
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不問
【こんな方は歓迎です！】
・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい！
・オンとオフのメリハリを大切にしながら働きたい！
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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店舗
※WEB面接OK
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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- 会社情報
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