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Oui. | ブーランジェ・ベーカーの転職・求人情報
【オープニングスタッフ】おしゃれなカフェベーカリーのブーランジェを募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~30 万円
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休日
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■週休2日 ■年間休日104日～107日＋特別有給休暇5日 ※契約社員の場合は夏季2日、冬季3日の特別休暇を付与
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勤務地
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京都府 京都市中京区
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どんなことを
やっているのか
クラフトビールの醸造過程で生まれるのが麦芽粕。
私たちの会社が運営するビール醸造所「Derailleur Brew Works」でも麦芽粕の処理問題に悩んでいました。
たんぱく質、食物繊維、アミノ酸など栄養価の高い麦芽粕を廃棄ではなく、有効活用できないか…
「おいしくないと、もったいない」
何度も研究を重ねた処理方法で、小麦粉と一部〜全部代替可能な麦芽粕粉（Super Flour）を開発しました。
麦芽粕を、パンやベイクドスイーツにアップサイクルして誕生した「BEERCAKES」シリーズ。
BEERCAKES初のベーカリーカフェを、この春京都の烏丸に店舗名【Oui.】としてオープンします。
焼きたてのパンを朝のモーニングからランチ・デザートタイム、夜はお酒と楽しんで・・
もちろん毎日の食卓にも。
みなさんに「からだにいい、おいしい」をお届けします。
こんな人と働きます
店長、ブーランジェ、パティシエ、カフェスタッフの全員がオープニングスタッフです。
スタッフ全員でのお店づくりを目指しています。
また来たい、また食べたい。
楽しい時間、ゆったりとくつろげる時間、お客様に特別なひとときを提供できるお店を一緒に作っていただける方、歓迎いたします。
◎楽しく前向きに仕事に取り組める方
◎飲食の仕事をオールマイティーに学びたい方
◎コミュニケーション能力が高い方、磨きたい方
◎成長意欲があり素直に物事を考えられる方
《歓迎スキル》
◎パン作りに携わったことのある方
◎英語や他国語のスキルのある方
◎店舗での接客経験がある方
◎お料理が好きな方/調理経験のある方
ここにこだわってます
〜アップサイクルでからだにいい、おいしい〜
BEERCAKESのパンや焼き菓子は全て、自社製造の甘く香ばしいフレッシュな麦芽粕粉「SuperFlour」を使用。
Superflourは通常小麦のたんぱく質は2倍、食物繊維は12倍、カロリーは4分の1とまさに Superfood！
パン、焼き菓子以外にも、自社焙煎のコーヒーや自社醸造のクラフトビール、厳選したワインも取り揃えています。
こんなことやります
【具体的な仕事内容】
京都烏丸に新オープンするカフェべーカリーの「Oui.」のブーランジェ業務をお願いします。
発注、製造、販売に至るまですべてに従事いただくため、ベーカリーショップ運営の幅広い能力が身に付きます。
将来独立をお考えの方にもぴったりの職場です。
店舗運営については気軽に連絡相談でき、充実した教育体制がありますので、ご安心下さい◎
経験のある方は、今まで培ったスキルを活かすチャンス！
経験が浅い方でも手厚いサポートがあるので、安心して挑戦していただけます！
【当社で働くポイント】
◆スキルアップが可能！
幅広い経験を身につけ、スキルを向上できる環境なので、将来自分の店を持ちたいなど夢を持ち、積極的に吸収していきたい方はスキルアップができる環境です。
一般職や未経験入社の方でも、ゆくゆくは店長・統括マネージャーも目指していただけます！
◆店づくりにアイデアが活かせる環境!
お客様の声を最前線で伺うのはスタッフたち。
当社では現場主導で、来客数アップのための企画や、顧客満足度を高める工夫を行なっています。スタッフひとりひとりのアイデアが、店づくりに繋がり、顧客満足へと繋がっています。
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身につくスキル
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ベーカリ技術の向上
メニュー考案の企画力
カフェ業務全般の知識
サービス力
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
■経験考慮します
■昇給：勤務態度及び実績、業績を勘案し適時行う
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募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市中京区 蛸薬師通柳馬場東油屋町121-1
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アクセス
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阪急「烏丸駅」徒歩4分
阪急「京都河原町駅」徒歩5分
地下鉄「烏丸御池駅」徒歩9分
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最寄り駅
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烏丸 (阪急京都本線)
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勤務時間
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▼営業時間
8:00～22:00
▼勤務時間
6:00～22:00
※うち8時間実働、1時間休憩
※シフト制
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休日
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■週休2日
■年間休日104日～107日＋特別有給休暇5日
※契約社員の場合は夏季2日、冬季3日の特別休暇を付与
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試用期間
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試用期間の条件
3か月 ※契約期間は6か月
福利厚生・待遇
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交通費
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月25,000円まで
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賞与
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年2回 ※契約期間6か月は賞与なし※勤務態度及び実績、業績を勘案し適時行う
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社会保険
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■社会保険完備 ■定期健康診断 ■各種予防接種 ■まかないあり
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福利厚生
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福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
〈各手当・制度補足〉
通勤手当：上限25,000円/月
社会保険：各種社会保険完備
〈教育制度・資格補助補足〉
チューター制度
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・充実のキャリアアップ環境！
・ブーランジェ経験のある方歓迎！
・店長経験、マネジメント経験のある方歓迎！
・お店や会社に興味のある方
・飲食経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社
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面接地
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ZOOMによるWEB面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 髪型自由
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
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会社情報
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