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【オープニングスタッフ】おしゃれなカフェベーカリーの店長候補募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~30 万円

休日: ■週休2日 ■年間休日104日～107日＋特別有給休暇5日 ※契約社員の場合は夏季2日、冬季3日の特別休暇を付与

勤務地: 京都府京都市中京区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

クラフトビールの醸造過程で生まれるのが麦芽粕。
私たちの会社が運営するビール醸造所「Derailleur Brew Works」でも麦芽粕の処理問題に悩んでいました。
たんぱく質、食物繊維、アミノ酸など栄養価の高い麦芽粕を廃棄ではなく、有効活用できないか…

「おいしくないと、もったいない」
何度も研究を重ねた処理方法で、小麦粉と一部〜全部代替可能な麦芽粕粉（Super Flour）を開発しました。

麦芽粕を、パンやベイクドスイーツにアップサイクルして誕生した「BEERCAKES」シリーズ。
BEERCAKES初のベーカリーカフェを、この春京都の烏丸に店舗名【Oui.】としてオープンします。

焼きたてのパンを朝のモーニングからランチ・デザートタイム、夜はお酒と楽しんで・・
もちろん毎日の食卓にも。
みなさんに「からだにいい、おいしい」をお届けします。

こんな人と働きます

店長、ブーランジェ、パティシエ、カフェスタッフの全員がオープニングスタッフです。
スタッフ全員でのお店づくりを目指しています。

また来たい、また食べたい。
楽しい時間、ゆったりとくつろげる時間、お客様に特別なひとときを提供できるお店を一緒に作っていただける方、歓迎いたします。

◎楽しく前向きに仕事に取り組める方
◎飲食の仕事をオールマイティーに学びたい方
◎コミュニケーション能力が高い方、磨きたい方
◎成長意欲があり素直に物事を考えられる方

《歓迎スキル》
◎パン作りに携わったことのある方
◎英語や他国語のスキルのある方
◎店舗での接客経験がある方
◎お料理が好きな方/調理経験のある方

ここにこだわってます

〜アップサイクルでからだにいい、おいしい〜

【Oui.】のパンや焼き菓子は全て、自社製造の甘く香ばしいフレッシュな麦芽粕粉「SuperFlour」を使用。
Superflourは通常小麦のたんぱく質は2倍、食物繊維は12倍、カロリーは4分の1とまさに Superfood！

パン、焼き菓子以外にも、自社焙煎のコーヒーや自社醸造のクラフトビール、厳選したワインも取り揃えています。

こんなことやります

【具体的な仕事内容】
京都烏丸に新オープンするカフェべーカリーの「Oui.」の店長業務をお願いします。
お任せしたい業務は、店舗マネジメント全般、売上収支管理・スタッフ教育、サービス業務全般などになります。

店舗運営については気軽に連絡相談でき、充実した教育体制がありますので、ご安心下さい◎
経験のある方は、今まで培ったスキルを活かすチャンス！
経験が浅い方でも手厚いサポートがあるので、安心して挑戦していただけます！

【当社で働くポイント】
◆スキルアップが可能！
幅広い経験を身につけ、スキルを向上できる環境なので、将来自分の店を持ちたいなど夢を持ち、積極的に吸収していきたい方はスキルアップができる環境です。
一般職や未経験入社の方でも、ゆくゆくは店長・統括マネージャーも目指していただけます！
◆店づくりにアイデアが活かせる環境!
お客様の声を最前線で伺うのはスタッフたち。
当社では現場主導で、来客数アップのための企画や、顧客満足度を高める工夫を行なっています。スタッフひとりひとりのアイデアが、店づくりに繋がり、顧客満足へと繋がっています。