The Flats. Wine Bar / Lounge

洋食・西洋料理, バル・バー|店長・店長候補

【新オープン】富裕層向けプライベートラウンジの支配人候補を募集 /ニセコ

この求人はこんな感じ。
給与

月収 23~66 万円

休日

当社カレンダーによる休日 ※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します ・1月、2月、3月、12月:月4日間 ・4月、7月、8月、11月:月8日間 ・5月、6月、10月:月20日間 ・9月:12日間 ■有給休暇 ■介護休暇 ■育児休暇 ■産前産後休暇

勤務地

北海道 虻田郡倶知安町

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どんなことを
やっているのか

『The Flats. Wine Bar / Lounge』と『The Flats. Restaurant / Bar』は北海道/ニセコにある、隠れ家のようなプライベートラウンジと、ヒラフ交差点のCHATRIUM HOTELに位置するレストラン / バーです。

Loungeは広さ120平米の空間には席数わずか12席のみなので、"ゲストが時を忘れてゆったり過ごせる場所"をプライベート空間を創りだしています。
Restaurant / Barでは2つの店舗が一つとなり、ホテルのエントランスに位置するオープンスペースの店舗です。

最高の料理を目の前で楽しめるシェフズテーブルや、スタイリッシュなバーでさまざまなカクテルや高級ワインの数々をお客様にご提供いたします。


こんな人と働きます

当社ではニセコのVIP顧客のお客様・海外のお客様に最高のサービス・ホスピタリティを提供したい強い熱意のあるスタッフを募集しています。
スタッフ一人ひとりのアイデアを大切にしお客様の満足度向上のために働いています。

また、既存スタッフのほとんどは、星つきレストラン経験者。スキルを活かして働きたい方やスキルを学びたい方、第二のキャリア構築を考えている方にはぴったりの環境です!


ここにこだわってます

ラウンジでは昼にニセコのシンボルである羊蹄山が一望でき、夜はエントランス料金を設け、プライベートな空間でニセコの静かで贅沢な時をお楽しみいただいています。

レストランでは、独自の新ジャンル料理、”ストック・テロワール・キュイジーヌ”を表現します。
モダンジャパニーズをテーマに日本最高の食材が楽しめ、春から秋にかけての旬の食材を独自の技術で冬に向けてリザーブします。
貯蔵された食材には日本独自の味覚UMAMIが凝縮され、様々な料理・ジャンルに活かすことができます。
まさにそれは、既存料理を昇華させる日本匠の技。

先人の知恵と現代料理を合わせた新しい料理を提供する、ニセコ唯一レストランを作り上げます。


こんなことやります

The Flats. Wine Bar / Loungeの支配人候補・サービススタッフとして、接客やワインサービス・スタッフ教育・店舗マネジメント・予約管理などさまざまな業務を行なっていただきます。

ゲストに提供するのはニセコ最高レベルのサービスとホスピタリティ。
ニセコでしか味わえない”非日常”を海外のお客様に楽しんでいただける空間を一緒に創りあげましょう!

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

食材の目利き

お酒の知識

一流のサービススキル



基本情報

給与

月収/23~66万円

※経験・能力等考慮の上優遇します。
※昇給有り

募集職種

店長・店長候補

雇用形態

正社員

勤務地

北海道 虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条3丁目1番12号 Ordin Place3階

アクセス

JR函館本線「比羅夫駅」より 車で 10分
JR函館本線「ニセコ駅」より 車で 12分
JR函館本線「昆布駅」より 車で 20分

最寄り駅

比羅夫 (JR函館本線(長万部~小樽))
ニセコ (JR函館本線(長万部~小樽))
昆布 (JR函館本線(長万部~小樽))

勤務時間

シーズン・オフシーズン
10:00-19:00、16:00-25:00のシフト制(時間変動あり)

休日

当社カレンダーによる休日
※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します
・1月、2月、3月、12月:月4日間
・4月、7月、8月、11月:月8日間
・5月、6月、10月:月20日間
・9月:12日間

■有給休暇
■介護休暇
■育児休暇
■産前産後休暇

試用期間

3ヵ月(試用期間中条件変動なし)


福利厚生・待遇

交通費

車・バイク通勤OK / マイカー通勤手当(5000円/月)

賞与

年2回(4月・11月)※業績連動

社会保険

完備

福利厚生

■昇給年2回
■賞与年2回(4月・11月)※業績連動
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■寮あり(ご家族も入居OK)
■転居費用サポート(規定あり)
■車・バイク通勤OK
■マイカー通勤手当(5000円/月)

転勤

転居を伴う転勤はなし


応募について

応募資格

学歴不問

<歓迎要件>
・アウトドアダイニング経験者
・英語が少しでも話せる方
・英語以外の語学力のある方
・高級ホテル・レストランでの勤務経験がある方
・好奇心旺盛な方

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

選考・面接1~2回

内定・入社

面接地

基本オンライン
※対面の場合は、本社にて行います。

お店の特徴
  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 社宅・寮完備
  • 転居補助あり
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • バイク・車通勤OK
  • オープニングスタッフ
  • 新卒・第2新卒歓迎
  • 若手活躍中
  • 急募求人
会社情報

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料理ジャンル・仕事内容

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

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