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- ウメ子の家 上野駅前店
和食, 創作・ダイニングバー | 料理長・料理長候補
【賞与年3回】こだわりの創作和食ダイニングの料理長候補を募集！/上野
どんなことを
やっているのか
『ウメ子の家 上野駅前店』は、上野駅から徒歩２分と好立地に佇む創作和食ダイニングです。
当店自慢のコースメニューは、味だけでなく見た目も華やかなメニューを提供。
お料理だけでなくお酒にもこだわり、厳選した梅酒など様々なドリンクをお出ししています。
更に、店長以上のマネージャーや課長など、様々なポストもご用意しているので、キャリアアップしやすい環境！
あなたの努力がお給与にもしっかりと反映されるシステムとなっています。
こんな人と働きます
『ウメ子の家 上野駅前店』では、いつも笑顔が絶えず明るい雰囲気。
中には休日にスタッフ同士で集まり、交流を深めている方もいるくらい仲が良いです。
"良い空間作りはチームワークが大切"という部分に重きを置き、日々スタッフ一丸となって取り組んでいます。
また、ホールと調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍。
何かあった時でもすぐに相談できる環境なので、安心して働けます！
ここにこだわってます
『ウメ子の家 上野駅前店』は、モダンでスタイリッシュな雰囲気の中、完全個室でお席をご用意しています。
旬の食材をふんだんに使用し、素材を活かした創作和食を提供。
20種類以上の梅酒も取り揃えており、幅広い食材やお酒の知識を身に付けられます。
更に、現場には裁量権を与えているので、スタッフ一人ひとりの意見を伝えやすい雰囲気。
あなたらしさは保ちつつ、サービススキルや調理技術、店舗運営を学べます！
こんなことやります
ウメ子の家 上野駅前店の料理長候補として、在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。
ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
あなたの経験やアイディアや意見を活かした、調理場マネジメントをお願いします！
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
和食の知識
梅酒などのお酒の知識
メニュー開発
基本情報
- 給与
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月収/25~41万円
※固定残業代15時間分：3万円～6万円含む
（残業がない場合も支給し、超過分は別途支給）
※給与額に準じて手当額も上がります
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 台東区 上野4-10-5 THE V-CITY UENO 5F
- アクセス
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上野駅 徒歩2分
京成本線京成上野駅 正面口 徒歩2分
- 最寄り駅
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上野 (JR山手線)
上野 (宇都宮線)
上野 (JR常磐線(上野～取手))
上野 (JR高崎線)
上野 (JR京浜東北線)
上野 (上野東京ライン)
上野 (東京メトロ銀座線)
上野 (東京メトロ日比谷線)
- 勤務時間
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▼営業時間
17:00～23:30
(L,O,22:30、ドリンクL,O,23:00)
▼勤務時間
【シフト制】
実働8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
※朝まで営業する店舗もございます。
- 休日
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■月8日～10日のシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
- 試用期間
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6ヶ月（契約社員／同待遇）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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■賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
■昇給随時（等級査定による）
■制服貸与
■交通費全額支給
■保養所
■従業員割引
■退職金
■役職手当
■残業代支給（当社規定）
■財形貯蓄
■社員持株会
■試用期間6ヶ月有（契社/同待遇）
- 転勤
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なし（引っ越しを伴う転勤は希望を考慮します。）
応募について
- 応募資格
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不問
【こんな方は歓迎です！】
・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい！
・オンとオフのメリハリを大切にしながら働きたい！
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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店舗
※WEB面接OK
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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- 会社情報
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