: ごちそう村大久保店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【年間休日102日】創業108年！食に拘り地域に愛された店の料理長を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 31~40 万円

休日: ■年間休日102日(半年経過後107日) 　週休2日制　※1.3.4.5.8.12月／月9日　　※2.6.7.9.10.11月／月8日 ■有給休暇 ■年末年始休暇　12月31日,1月1日 ※全店休業にて休み

勤務地: 兵庫県明石市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『食』にこだわり続け108年。地域密着し地域の方に愛されながら成長しつづけた企業のレストラン。品揃え豊富なメニューで「食事を楽しむ」環境をご提供。

単品メニュ～定食・御膳などそれぞれのニーズに合わせてお楽しみいただけます。

こんな人と働きます

和食を中心とした本格的な調理経験者～アルバイトから社員登用となった若手社員。中途採用では洋食経験者。

精肉業界で豊富な知識を持ちえた肉職人など、あらゆる業界から豊富なスキルや知識をもった方が活躍している職場なので、職種に関わらず挑戦できる環境です。

ここにこだわってます

三世代のお客様のニーズにお応えできる業態です。
おつまみ、お造り、焼き鳥、サラダ、揚げ物、お肉料理、天ぷら、ピザ、自家製だし巻き、鉄板料理、鍋料理、お寿司、麺、ごはんもの、各種定食御膳、デザート、ソフトドリンク、ノンアルドリンク、アルコールと豊富に取り揃えています。

季節ごとのメニューやイベントも大好評！！
お子様～ご年配の方まで皆様に喜んでもらえるお店づくりをしています。

こんなことやります

【ごちそう村】のキッチンを統括する立場として、調理、商品提供、衛生管理、人財育成など担当して頂きます。

具体的には…
・食材の管理
・基本的な調理スキル指導
・スタッフとのコミュニケーション
・人件費や商品原価管理
・調理手順指導
・経費管理

もう一度お客様に来店して頂くための企画や提案まで、あなたの力を発揮してください！
業績管理は誰にも負けない！接客・調理スキルに自信がある！そんな方歓迎！

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

コミュニケーションスキル

人を巻き込む力

企画・提案する力

調理スキル

基本情報

給与

月収/31~40万円

■みなし残業代（月60時間分）を含む。超過分は全額支給します。
■役職手当あり
■昇給あり

※試用期間は3か月です。
月給260,000円～(社内評価制度に基づく、評価期間3ヶ月間)

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 兵庫県明石市大久保町大窪261-1

アクセス: JR大久保駅を北へ徒歩5分

大久保駅から436m

最寄り駅: 大久保 (JR神戸線(神戸～姫路))

勤務時間: ▼営業時間
平日月→金昼　11：30～15：00　（ラストオーダー　14：30）
夜 18：00～22：30　（ラストオーダー　22：00）
土日祝　　　昼 11：30～15：00　（ラストオーダー　Food14：00/Drink14:30）
夜 18：00～22：30　（ラストオーダー　22：00）
金・土・祝前日は～23：00(ラストオーダー22：30)

▼勤務時間
10：30～24：00の間にて（ホール、キッチン異なる）
※シフト制　
※1日　時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
　150分