: ラムしゃぶ金の目銀座本店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

急募◉未経験でも努力次第で店長候補！ホールスタッフ「ラムしゃぶ金の目」

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 307~480 万円

休日: 完全週休2日制シフト制／月8日以上有給休暇 ◇ 年末年始休暇

勤務地: 東京都中央区

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どんなことを
やっているのか

都内にて元祖ラムしゃぶ店として５店舗（銀座、新宿、渋谷、池袋、六本木）運営をしています。メディアに取り上げられることも多く、コロナ禍で厳しい中でも著名人のご常連のお客様等、長くにわたりご愛顧いただいております。

こんな人と働きます

たとえ未経験でも、頑張り次第で店長にもなれる環境です。
わからないことがあっても、ベテランスタッフが優しく指導いたします。
金の目は、スタッフ全員で明るく楽しい雰囲気のお店作りを心掛けています！
私たちと楽しみながら、一緒に働いてみませんか？

ここにこだわってます

金の目では最高級のラム肉を提供しています。選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！
20種類の材料を５℃の低温で約半年間、じっくりねかせ熟成されたたれです。まろやかな風味をかもし出し、ラムしゃぶのおいしさをさらに引き立てます。

こんなことやります

▼仕事の概要
当店はしゃぶしゃぶ専門店なので、難しい調理や盛り付けなどは一切なく、鍋材料をお客様にお届けしています。
メインはホールスタッフ業務となります。

◎営業時間・勤務シフト
営業時間は基本15時～23時15分

開店準備・閉店作業があるため
12:00～23:45のうち実働10h

◎顧客層
30代～50代の落ち着いた方、ご常連様

◎1店舗あたりの人員構成と役割
店長（もしくは店長代行）1名
社員スタッフ2～3名
アルバイト2～3名

◎店舗マネジメント業務
基本的には店長・責任者が行います。

▼具体的な仕事内容
・開店準備（1～2割）…店内清掃、仕込み（肉のスライス・野菜の盛り付け）当店で重要な肉のスライスは技術が必要なため、慣れてきた方から少しずつ伝授していきます。
・ホールスタッフ業務（7～8割）…オーダー・料理提供・会計などのホール業務
・閉店後（1～2割）…レジ締め作業・清掃・皿洗い

▼仕事のポイント
創業から長く続くお店なこともあり、
ご常連様や芸能人のお客様も多くいらっしゃいます。
金の目の味のファンが沢山いてくださることが
スタッフ一同のやる気にもつながっています。

＜入社後の流れ＞
・3か月間は研修期間として、少しずつホール業務をお教えします
・わからないことはいつでも、すぐに聞いてください！