ラムしゃぶ金の目

都内にて元祖ラムしゃぶ店として５店舗（銀座、新宿、渋谷、池袋、六本木）運営をしています。メディアに取り上げられることも多く、コロナ禍で厳しい中でも著名人のご常連のお客様等、長くにわたりご愛顧いただいております。

たとえ未経験でも、頑張り次第で店長にもなれる環境です。
わからないことがあっても、ベテランスタッフが優しく指導いたします。
金の目は、スタッフ全員で明るく楽しい雰囲気のお店作りを心掛けています！
私たちと楽しみながら、一緒に働いてみませんか？

金の目では最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！
20種類の材料を５℃の低温で約半年間、じっくりねかせ熟成されたたれです。まろやかな風味をかもし出し、ラムしゃぶのおいしさをさらに引き立てます。