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プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京 | ブーランジェ・ベーカーの転職・求人情報
【来春4月東京晴海に開業】ベーカー責任者（ホテル内ベーカリー・カフェ）
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~38 万円
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休日
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年間休日108日（月9日休み） 、年次有給休暇 初年度10日（試用期間終了後付与）
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
2024年4月に開業する「プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京」内の
レストラン、ベーカリー・カフェのスタッフを募集しています。
当ホテルは、大江戸線勝どき駅から徒歩8分、銀座や有楽町駅、東京駅にもホテル前からバスで20分以内の利便性に優れた立地にあり、また、現在開発が進められている「晴海フラッグ」にも近く、観光・レジャーやビジネスの拠点として、国内外のお客様のニーズにお応えしてまいります。
同ホテルを運営するプレミアホテルグループは、首都圏における高級賃貸マーケットのパイオニアである (株)ケン・コーポレーションのグループ会社の一員として、ホテル業界の一流ブランドと提携し、国内外で35施設、8900室を運営しております。自社ブランドである「プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-」は、大阪、函館に次いで３施設目となります。
こんな人と働きます
オープニングスタッフ・ホテルの中心メンバーとして、新規開業に向けて開業準備からかかわっていただきます。
お店の歴史を一から作り上げていけるというのは、既存店でのお仕事にはない魅力と言えます。
自分たちがお店の顔となり、お店を作っていく「やりがい」があります。
あなたの経験を活かし、美味しいパンを提供して下さい。
ここにこだわってます
～焼きたてベーカリー・カフェ～
ホテル1階のベーカリー・カフェでは、ホテルご利用者だけでなく、近隣にお住まいの方、オフィスワーカーの方にご利用いただきます。
晴海３丁目交差点に位置するベーカリー・カフェは、人々のにぎわいと美味しさが交わる街角カフェです。
こんなことやります
商品開発業務、材料選定、製造工程の組み立て等にも携わっていける方を求めます。
具体的には下記のような業務をお任せいたします。
・新商品の企画・開発（試作品や企画の提案）等
・チームの取りまとめ、材料の選定・発注、原価管理、在庫管理、シフト管理等
・パンの製造（生地作り、成形、発行、焼成）
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身につくスキル
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メニュー考案
調理スタッフの教育・育成
衛生管理・食品安全管理
基本情報
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給与
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月収/35~38万円
※経験・スキルを考慮の上、決定致します。
※固定残業代（15時間相当分34,580円～）を含む。
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募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 晴海3-2-7
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アクセス
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都営地下鉄 大江戸線 勝どき駅より 徒歩7分
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最寄り駅
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勝どき (都営大江戸線)
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勤務時間
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1カ月単位の変形労働時間制
※シフト制
※時間外労働あり
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休日
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年間休日108日（月9日休み） 、年次有給休暇 初年度10日（試用期間終了後付与）
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試用期間
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試用期間3ヶ月。雇用条件は本採用時と同じ。
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（上限3万円）
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賞与
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会社業績により支給
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社会保険
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社会保険完備（健康、雇用保険・労災保険・厚生年金）
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福利厚生
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・昇給年1回（4月）
・賞与年2回（7月、12月、支給額は業績に応じる）
・社会保険完備（健康、雇用保険・労災保険・厚生年金）
・交通費支給（上限3万円）
・役職手当
・深夜手当
・食事手当
・研修制度（入社研修、フォローアップ研修、OJT研修）
・グループホテルは国内外35カ所、従業員価格で利用可。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・ホテルのベーカー部門やレストランやダイニングでパン製造の経験がある方
・ハード系パン、デニッシュ、食事パン、調理パン等の製造経験がある方
【求める人物像】
・新しい環境で力を試したい方
・経験を活かし更に技術向上を目指す方
・ホテル（会社）組織としての安定感を感じつつ、自由な発想で仕事をしたい方
・チームでコミュニケーションを取りながら自身の力を発揮できる方
・何よりパンを作ることが大好きな方
・仕事に対して誠実に取り組める方
・長期で勤務を続けていただける方
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選考フロー
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当求人よりエントリー、書類選考⇒一次面接⇒適性検査、二次面接⇒内定（選考状況により変わります）
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- オープニングスタッフ
- 駅チカ
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会社情報
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