: Reggiano 恵比寿店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

恵比寿駅東口のお洒落なイタリアンの料理長候補を募集！

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: 店舗で作成された勤務表による

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

恵比寿駅東口から徒歩5分にお店を構えるフレンチミックスのイタリアンレストラン。
本場ナポリの窯で職人が焼くピッツァと数々の厳選されたワインも。
特注のイタリア国旗をモチーフにしたシャンデリアが特別な空間を演出します。
ガラス張りの店内で開放的な空間で楽しむこだわりのお料理は
ラグジュアリーな空間ながらカジュアルにお楽しみ頂けます。
また隣接するESPRESSO D WORKS（グループのカフェ）名物のパンケーキやコーヒーも提供しています。

こんな人と働きます

お店のことが好き。お客様を笑わせることが好き。料理が好き。ワインが好き…  そんな仲間達が集まった楽しいお店です。  
オープンキッチンなのでお客様の顔を見ながら料理を作ることで自然と愛情がこもります。
ラグジュアリーな店内でも気さくなスタッフのサービスのおかげで肩肘張らずに楽しんでいただける雰囲気です。お客様の笑顔になっていただく為にはチームワークが不可欠。
スタッフ同士の仲も良く、コミュニケーションも多い職場です。

ここにこだわってます

その時一番美味しい食材を使用し、お客様には旬を味わっていただけるよう毎月メニューを変更しています。
約20年経験を積んだシェフが作るフレンチとイタリアンが融合した料理の数々は、どこにもないReggianoならではの料理です。

こんなことやります

星付きレストランが数多くある恵比寿駅東口に2014年からお店を構える
「Reggiano」の料理長候補を募集しております。
本格釜焼きピザやパスタ、肉料理など本格的なイタリアン料理をはじめ、フレンチ経験もあるシェフが作る多彩なメニュー！とホスピタリティ溢れるお店です。
在籍スタッフも多いので、リーダーシップのある方、学びたい方歓迎。
初期研修を始め、勤務後も定期的な研修がある他、担当SVのサポートもありますのでどんどんスキルアップできます。
新メニュー考案、仕込み、原価管理、発注、スタッフ教育、サービスなどが業務内容となります。

身につくスキル

リーダーシップ

人材育成

新メニュー考案

基本情報

給与

月収/30~45万円

▪️みなし残業80時間込み（超過分別途支給）
▪️昇給年2回（5月・11月）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿1-22-19プライムメゾン1F

アクセス: JR山手線、埼京線、湘南新宿ライン「恵比寿駅」東口より徒歩5分
東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」1番出口より徒歩6分
恵比寿駅から387m

最寄り駅: 恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)

勤務時間: 店舗による
勤務時間　06:00〜24:00
※シフト制　公休8日
※月174時間超過分は残業として算出
※休憩有り
６時間勤務・45分　8時間勤務・１時間

休日: 店舗で作成された勤務表による

試用期間: 試用期間の条件
３ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 上限1万円まで

賞与: 年2回※業績連動

社会保険: 各種社会保険完備

福利厚生: 福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
社会保険：各種社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、OJT研修、営業研修

＜その他補足＞
■納会（会社負担／和食～一流レストラン）
■バースデーイベント
■社内ドリンク制度
■社内表彰制度、時短社員制度
■社員旅行※過去実績…ハワイ旅行　グアム旅行