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食パンやパンケーキが大人気！ベーカリー併設イタリアンカフェの料理長を募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: 店舗で作成された勤務表による

勤務地: 東京都豊島区

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どんなことを
やっているのか

昼は本格的なカフェとパンケーキ、夜はお酒とイタリアンを楽しめるカフェ＆バル業態。

東京（恵比寿、渋谷、池袋）と愛知県（名古屋）で展開し、池袋や名古屋では世界初の食パン「ワンハンドレッド」が名物のベーカリーも併設。ランチ、ティータイム、ディナー全ての時間帯であらゆる客層に様々なシーンでご利用いただけることが強みです。

今後も店舗を拡大予定なので採用を強化しています。

こんな人と働きます

カフェ以外にもバルやレストラン、和食などあらゆる業態で経験を積んだスペシャリスト達が集まった会社です。

シェフ、バリスタ、サーバー、リーダー、経営など身につけたいものが揃い、チャレンジできる環境です。若手からベテランまで層が厚く、働く仲間は家族のような存在。

キャンプや野外ライブ、パーティーなどみんなが仲良くなれる楽しい企画もたくさん！仕事もプライベートも充実して人生を楽しむあなたを応援します！

ここにこだわってます

世界一の水分量を誇る名物の食パン「ワンハンドレッド」はランチセットでもテイクアウトでも大人気です。

ティータイムは旬のフルーツを贅沢に使用した月替わりのパンケーキとバリスタが丁寧に淹れたコーヒー、ディナーでは自家製パスタをはじめトリュフオムレツやロッシーニなど本格的なお料理でワインやお酒が楽しめるメニューをご用意し、どの時間帯に来ても楽しんでいただけるお店づくりをしています。

旬の食材を使用するためメニューを毎月変えるのもこだわりです。

こんなことやります

ベーカリー併設のイタリアンカフェの料理長候補を募集しております。
ベーカリーやパンケーキやスイーツなどのカフェメニュー、夜はパスタや肉料理などイタリアン。多彩なメニューなのであらゆる料理に挑戦していただけます！
オープンキッチンの為お客様とのふれあいもあり、料理だけでなくサービスも学んでいただける環境です。
調理、ベーカリー、原価率管理、メニュー考案、スタッフ教育、サービス業務などが業務内容となります。

身につくスキル

イタリア料理に関する知識技術

パン業務に関する知識技術

カフェ業務に関する知識

サービス力

リーダーシップ

基本情報

給与

月収/30~45万円

■みなし残業80時間込み（超過分別途支給）
■昇給年2回（5月・11月）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都豊島区東池袋１丁目３０−３キュープラザ池袋 2F

アクセス: JR池袋駅（東口）から徒歩5分（約400m）

最寄り駅: 池袋 (JR山手線)
池袋 (東京メトロ有楽町線)
池袋 (JR埼京線)
池袋 (JR成田エクスプレス)
池袋 (JR湘南新宿ライン)
池袋 (東武東上線)
池袋 (西武池袋線)
池袋 (東京メトロ丸ノ内線)
池袋 (東京メトロ副都心線)

勤務時間: 店舗による
勤務時間
06:00～24:00
※シフト制　公休8日
※月174時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

休日: 店舗で作成された勤務表による

試用期間: 試用期間の条件
３ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 上限1万円まで支給

賞与: 年2回※業績連動

社会保険: 各種社会保険完備

福利厚生: 福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
社会保険：各種社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、OJT研修、営業研修

＜その他補足＞
■納会（会社負担／和食～一流レストラン）
■バースデーイベント
■社内ドリンク制度
■社内表彰制度、時短社員制度
■社員旅行※過去実績…ハワイ旅行　グアム旅行