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THE CITY BAKERY THE CITY BAKERY 銀座工房 | パティシエの転職・求人情報
NY発祥のベーカリー【THE CITY BAKERY】パティシエ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 26~59 万円
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休日
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◆年間休日112日～148日◆ 月9日（シフト制） 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度（年4日支給） 産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） 慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり） ＼＼選べる働き方！／／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
THE CITY BAKERYは1990年、マンハッタンのユニオンスクエアに開業。お店の代名詞「プレッツェルクロワッサン」は、クロワッサンとプレッツェルを融合させるという当時でも斬新な発想が評判を呼び、瞬く間にロウアーマンハッタンの朝食の定番となりました。
2010年に20周年を迎えたTHE CITY BAKERYは世界初出店の地を日本と決め、2013年大阪梅田に一号店をオープン。開業前には日本のパン職人、カフェスタッフはニューヨークに渡り、現地の職人からパンやドリンク作りを教わりながら現地の味の再現に取り組みました。そこで学んだ味と製法、ユニークな発想から生まれる個性豊かなペイストリーの数々は日本でも受け継がれ、今もなお進化しています。
36店舗、東京・神奈川・長野・名古屋・京都・大阪・福岡
こんな人と働きます
マニュアルのない環境なので、各自がそれぞれ自分で考え、お客様にとっての最善を考えながら動いています。自分の強みを活かし、メンバーをサポートしているスタッフが多く、上司部下、社員アルバイトの隔ては一切ありません。
20代から50代まで幅広いスタッフが世代関係なく、意見を出し合い働いています。
また、毎月1回店舗MTGを実施するなど、意見を出しやすい環境です。
ここにこだわってます
THE CITY BAKERYの洋菓子工房★こんなお仕事です！★
当ブランドで提供される上質な素材にとことんこだわったNYスタイルの洋菓子は、都内各所にあるベーカリーカフェやレストランで提供されています。経験豊かな専属パティシエと共に、ハイクオリティな香り、食感、味覚を備えた洋菓子を製造から出荷まで携わっていただきます。
★経験が少なくてもゆっくり技術を磨いていける環境です★
洋菓子製造に少しでも携わった経験の方、学校で学んだだけの方でもOKです。当社は経験社歴分け隔てなく共にチームを作っていくカルチャーを持つ会社です。新しい経験と意欲次第で商品開発にも携わっていただくチャンスがあります。あなたのアイデアを声にだして、新しい仲間と共に新しい工房を作っていきましょう！
こんなことやります
『シティベーカリー』の洋生菓子（店頭ケーキ類、レストランデザート）の製造をメインでお願いします。
ご経験の浅い方は、製造補助から徐々にできることをお願いしていきます！
※専門的な資格等は求めません！
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身につくスキル
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製菓スキル
基本情報
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給与
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月収/26~59万円
試用期間3カ月（給与変動なし）
※経験・能力考慮うえ決定いたします。
※昇給随時固定残業: あり
20時間分
上記給与に含む
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座５丁目 11-1 ミレニアム銀座B1F
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アクセス
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東銀座(東京メトロ日比谷線)A1口(約1分)
東銀座(都営浅草線)A1口(約1分)
銀座(東京メトロ日比谷線)A4口(約5分)
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最寄り駅
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東銀座 (東京メトロ日比谷線)
東銀座 (都営浅草線)
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勤務時間
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シフト制（実働8時間/残業あり）
※シフトは半月ごととなります。勤務形態：シフト制
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休日
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◆年間休日112日～148日◆
月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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1日1,000円まで
月の上限20,000円
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賞与
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2年目より査定対象/業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・交通費規定支給（1日1,000円／月2万円まで）
・昇給（随時）
・残業代支給
・社員割引あり
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・各種研修制度あり
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転勤
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通勤可能範囲で状況によって相談等はございます。
応募について
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応募資格
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製菓のご経験がある方
※年数等は問わず
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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一次面接
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二次面接
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面接地
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一次面接は弊社オフィス
二次面接は工房等の実地面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
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会社情報
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