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《ホール募集＊キャリア充実》東京駅直結のお洒落な人気イタリアン｜未経験歓迎

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~35 万円

休日: ■年間休日105日 ■月8〜9日休み ■夏季連続休暇 ■冬季連続休暇 ■計画連続休暇

勤務地: 東京都千代田区

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どんなことを
やっているのか

『Cantinetta BUZZ（カンティネッタバズ）』は、東京駅直結・丸の内ビルディング36階の抜群のアクセスに位置する、「小さなワイン蔵」をコンセプトにしたイタリアンレストランです。
Cantinetta（カンティネッタ）とは、イタリア語で"小さなワイン蔵"を意味し、オフィス街の中にある隠れ家的な空間として、丸の内エリアで働く方々を中心に親しまれているお店です。

温かみのある店内は全45席。
木目やレンガを基調とした空間は、イタリアの小さなワイナリーに併設されているような雰囲気で、ゆったりできる個室や貸切にも対応しています。

料理は"Eat Seasonally"をテーマとし、日本の四季折々の旬の食材を使ったイタリアンをベースにしたメニュー構成。
ランチからディナーまで、シーンに合わせた多彩なプランを提供。女子会、接待や会食、各種パーティーなど幅広いお客様にご利用いただいています。
また、テーブル前でのチーズ選択サービスや、本日のオススメメニューなど、その時々に最適な料理も提供しています。
お酒に関しては、イタリア直送の生ワインの量り売りスタイルや、ソムリエ厳選ワインの提供が特徴で、料理に合わせたマリアージュを提案しています。

2010年3月のオープン以来、おかげさまで多くの方々にご利用いただいています。
これからも、お客様に特別なひと時をお届けするお店として営業を続けてまいります。
そこで現在は、お店のさらなる発展と、未来の事業拡大を見据え、共に挑戦してくれる新しい仲間を募集しています。

こんな人と働きます

【現場のチームについて】
Cantinetta BUZZの仲間たちは、飲食業界の経験者から、ここでキャリアをスタートさせた未経験者まで、多様なバックグラウンドを持つ方達が多く在籍しています。
イタリアン料理に精通した者、ワインやソムリエの知識を持つ者、接客サービスのスペシャリストまで、それぞれが独自の強みを活かして活躍中です。

また、国籍も様々で、多様な文化や価値観を尊重し合う、非常に風通しの良い温かい雰囲気です。
年齢や役職に関係なく、誰もが自由に意見を出し合い、日々お店を良くするためのアイデアで溢れています。

【どんな人に来て欲しい？】
私たちが採用で何よりも大切にしているのは、その方のスキルや経歴以上に、「性格のいい人」である、ということです。

仕事はできるけど、嫌なヤツ…は、私たちは求めません！
技術は後からいくらでも教えられますが、人柄こそが、お客様を幸せにし、最高のチームを創るための、最も大切な土台だと、私たちは考えています。

■人を喜ばせるのが好きで、お客様や仲間への気配りができる方
■明るく、笑顔でお客様をお迎えできる方
■自分のアイデアを形にし、より良いサービスを追求したいという探究心のある方
■チームワークを大切に、仲間と協力して仕事を楽しめる方
■ワインやイタリア料理など、新しい知識を素直に吸収できる方

ここにこだわってます

【経験を活かし、さらにスキルアップできる環境】
私たちは、あなたのこれまでの経験とアイデアを、何よりも尊重します。
当社の特徴は、新卒社員にも経営数値を公開するほどの、圧倒的な「風通しの良さ」。あなたが「もっとこうしたい」と思ったことを、すぐに形にできる環境です。

そして、ここで得られる経験も、唯一無二のものです。
生ワインの量り売りスタイルやテーブル前でのチーズサービスなど、他店では経験できない特別な接客技術を習得できます。
季節感あふれるイタリア料理とワインのマリアージュを学び、多様なお客様への対応力を磨く。
そのための、ソムリエ資格取得支援や英会話講習といった、充実した研修制度もご用意しています。
また、大阪・関西万博内のベルギーパビリオンや大使館でのイベントなど、他では得難い、貴重な経験を積む機会もあります。

【ライフスタイルに合わせた、柔軟な働き方】
私たちは、社員一人ひとりの人生に寄り添う企業でありたいと考えています。
月の公休は8〜9日、夏季・年末年始の連休を含めて年間休日は105日を確保。しっかり休みが取れるので、心身ともに無理なく仕事を続けられます。

また、1日の実働が6時間・残業なしの「時短社員制度」もご用意しており、あなたのライフスタイルに合わせた、多様な働き方を追求していきます。

こんなことやります

『Cantinetta BUZZ』で、季節感あふれるイタリア料理とワインを、最高のおもてなしでお客様にお届けする。
そんな、レストランの"顔"となる、ホールスタッフを募集します。
経験者は大歓迎ですが、今回は将来に向けた戦力強化の目的もありますので、未経験でも大丈夫です！

【仕事内容】
まずは、お客様のご案内やオーダーテイク、イタリア料理やワインの提供といった、ホールでの接客業務全般をお任せします。
しっかりとした研修制度があるので、ご安心ください。
慣れてきたら、スタッフの育成や、売上・コストの管理といった、店舗の運営業務にも挑戦できます。

【キャリアプランは無限大。あなたの"独立"という夢も、全力で応援します】
会社を"学び舎"として、あなたの未来を、ここで描きませんか？
運営元ではさまざまな業態ブランドを運営しているので、他のお店で経験を積んでいくこともできます。
ホールスタッフとして経験を積んだ後、ソムリエとしての道を極めたり、店長やエリアマネージャーとしてマネジメントにぜひ挑戦してください！

また、私たちは社員の「独立したい」という夢を本気で応援します。
※実際に、毎年3名ほどのスタッフが独立し、多くの先輩たちが夢を叶えています。

東京駅直結・丸の内ビル36階の好立地で、「小さなワイン蔵」というコンセプトを体現する特別な環境。
あなたも私たちと一緒に、お客様に忘れられない体験をお届けしていきませんか？
まずはお話からでも大丈夫ですので、少しでもご興味あれば、ご応募お待ちしております！

身につくスキル

接客・サービススキル

語学力・コミュニケーション力

ワインを主にしたお酒の知識

食材・料理の知識

店舗マネジメント・経営ノウハウ

基本情報

給与

月収/25~35万円

■経験・スキル考慮
■昇給あり

固定残業: あり

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F

アクセス: 地下鉄千代田線二重橋前駅徒歩3分
ＪＲ東京駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線東京駅徒歩1分
地下鉄大手町駅徒歩3分

最寄り駅: 二重橋前 (東京メトロ千代田線)
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
大手町 (東京メトロ丸ノ内線)
大手町 (東京メトロ東西線)
大手町 (東京メトロ千代田線)
大手町 (東京メトロ半蔵門線)
大手町 (都営三田線)