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HOLLAND VILLAGE KYOTO Holland Village Kyoto | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
話題のHollandVillage Kyotoシェフを募集
どんなことを
やっているのか
「HOLLAND VILLAGE KYOTO」 のコンセプトは、京都の粋と、大地の恵み、満ち足りた時間。私たちが大切にするのは、これらが織りなす「心地よさの相乗効果」です。
京都の美しい四季のなかで、身体が喜ぶオーガニックな食に癒やされ、上質な空間で心を満たす。単なる飲食店の枠を超えて、あなたの暮らしをより豊かに彩るパートナーとして、私たちはいつでもここで、あなたをお待ちしています。
こんな人と働きます
「心豊かな暮らし（ライフスタイル）の楽しさを、誰よりも知っていて、それを大好きな京都の街から、目の前のお客様へお裾分けしたい」
そんな、内面から溢れる知性と、自然体な気品、そして何より温かいホスピタリティを持った人たちが、この場所の「空気」を作っています。
お客様の表情や空気感を敏感に察知し、マニュアル通りではない「その人がその瞬間、一番心地よくいられる空間」をさりげなく演出できる人です。
ここにこだわってます
私たちが創りたいのは、単に上質な空間ではなく、「満ち足りた時間」そのものです。
繊細な四季の移ろいや伝統の粋。それを、今、この瞬間の空気感として空間や一皿の上に表現する。
私たちの関係は、単なる「飲食店とお客様」では終わりません。
お帰りになる瞬間に「明日からの毎日を、もう少し丁寧に、豊かに生きてみよう」と感じていただけるような余韻を残すこと。
単なる「飲食店と客」という一過性の関係を超えて、あなたの暮らしをより豊かに彩るパートナーでありたい。そのような他にないコミュニティーの場を作っていきます
こんなことやります
シェフ
料理長候補、料理全般をお任せします
【仕事内容】
• オーガニック食材を用いたメニュー開発、調理
• キッチンマネジメント（食材管理、衛生管理、スタッフ指導など）
• 新メニュー考案、季節限定メニューの開発
• お客様への食の提供とホスピタリティの向上
【求める人物像】
• オーガニック食材や自然食に深い関心があり、知識をお持ちの方
• カフェでの調理経験をお持ちの方
（ジャンル不問、フレンチ、イタリアン経験者歓迎）
• チームワークを大切にし、積極的にコミュニケーションが取れる方
• 向上心があり、新しいことへの挑戦に意欲的な方
• お客様を笑顔にすることに喜びを感じる方
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身につくスキル
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環境に配慮したオーガニック
店舗経営
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
経験、能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 （試用期間あり）固定残業：あり
固定残業の詳細：シフト制になります。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市中京区 相生町
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アクセス
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京都市営地下鉄丸太町駅 徒歩3分
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最寄り駅
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丸太町 (京都市営地下鉄烏丸線)
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勤務時間
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シフト制（営業時間 10:00～23:00） 例：9:00～18:00（休憩1時間）16:00～23時（休憩1時間）など ※詳細はお問い合わせください
勤務形態：シフト制
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休日
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月8日、シフト制により要相談
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（規定範囲内）
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賞与
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賞与年2回（業績による）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
制服貸与
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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【応募資格】
• 調理師免許をお持ちの方
• ビストロまたはレストランでの調理経験3年以上（ジャンル不問）
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選考フロー
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書類選考
↓
一次面接
↓
調理面接
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面接地
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本社オフィス、店舗のいずれか
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- オープニングスタッフ
- 席数20席未満
- 駅チカ
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会社情報
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