京都で人気の洋食店と協業で、今までにないタイプの洋食店を新規オープンします。 看板メニューであるハンバーグやビーフカツはもちろん、一緒に新しいメニューも開発。 京都のみならず、日本全国の生産者とのネットワークを一緒に広げつつ、生産者から料理店のメンバー、お客様まで、関わる全ての人たちと、楽しみと喜びを分け合える店を作りたいと考えています。
有限会社ミラータワー
どんなことを
やっているのか
食の提供だけでなく、場と情報を融合させ「行きたい」と思う持続可能な飲食店の新しい形を作っていくことを目的にしています。
環境に配慮し、地域とつながった密着型の飲食店。そこにはお店とお客様、お客様とお客様、お客様と生産者と繋がっていくコミュニケーション主体の場を作り、顧客の心身の健康、精神的な充足、そして持続可能なライフスタイルへの貢献を目指しています。
こんな人と働きます
旬のオーガニック食材を自由に使い、あなたのアイデアを活かしたメニューやサービスを一緒に開発し、一緒に成長できるスタッフがあなたを応援します。歴史と文化が息づく京都で、穏やかな環境で働けます。お客様との会話を楽しみ、新しい形のお店を一緒に作っていきましょう
ここにこだわってます
Holland Village Café Kyotoは、京都に位置する隠れ家のようなオーガニックカフェです。私たちは、「心と体に優しい」をコンセプトに、厳選された旬のオーガニック食材を使用し、お客様に最高の食体験を提供しています。「より豊かな生活を一緒に！」というテーマで、「Holland Village Private Café」が単なる飲食提供の場を超え、顧客の心身の健康、精神的な充足、そして持続可能なライフスタイルへの貢献を目指しています。
ブランド一覧
有限会社ミラータワー全3件
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シェフ厳選、四季彩の新鮮素材を使った、一人一人のお客様に合わせた料理を提供。 お客様のご要望に可能な限りお答えできる、気軽なとっておきの行きつけ店を作っていきたい。常に進化する洋食屋を目指しています。それは食材との出会いです。いい食材と出会い、その食材と向き合い、調理方法を考えます。当然のことながら味わいは、それまで以上のおいしさが生まれるのです。
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「HOLLAND VILLAGE CAFÉ KYOTO」 のコンセプトは、「オーガニック」「京都らしさ」「ラグジュアリー」の3つの要素を単に並列させるのでは当「HOLLAND VILLAGE CAFÉ KYOTO」 のコンセプトは、「オーガニック」「京都らしさ」「ラグジュアリー」の3つの要素を単に並列させるのではなく、「より豊かな生活を一緒に！」というテーマのもと、有機的に融合させることにあります。
