『glam(グラム)』は東京都港区・西麻布に構える、完全会員制個室レストランです。 一流の富裕層・VIPをターゲットに、一流の料理×接客×空間を提供しています。 「特別な人」が過ごす「特別な時間」。 「特別な人」と過ごす「大切な人」。 いつまでも忘れられない、最高に満たされた感覚を体験していただけるように、私たちは上質な空間と最高レベルのおもてなしでシーンを演出しています。 この度2025年7月にリニューアルオープンをしまして、これからも私たちは「最高のその先」を追求し、会員様のライフスタイルの全てをより一層豊かに、自由に楽しめるサービスを届けていけるように営業をしてまいります。

glam株式会社
どんなことを
やっているのか
私たち『glam株式会社』は飲食店の直営・企画・経営コンサルティング事業、バケーション・オーナーシップ等タイムシェア事業をおこなっている企業です。
現在(2025年7月)、事業においては富裕層をターゲットにして、東京都港区・西麻布エリアにて展開しております。
■glam
会員制の完全個室レストラン・ナイトラウンジです。
最先端の環境、ハイエンドなサービス、高級食材をふんだんに使用した至高の料理でVIPたちが心の底から楽しめる夜を演出します。
■しゃぶしゃぶ九
1日3組限定で営業する完全個室のプレミアムしゃぶしゃぶ店です。
厳選した和牛と九州素材の食材をふんだんに使用し、極上の食体験を届けています。
■やきにく九
3部屋のみの完全個室空間で楽しむ、"最高峰"の焼肉店です。
上品で洗練された高級焼肉・サービス・空間で、唯一無二の体験を届けています。
■PALACE ROPPONGI TOKYO
2025年3月オープンの完全会員制ラグジュアリー施設です。
「すべてを満たす特別な空間」として、高級ホテルや一流レストランのホスピタリティを超えたサービス・お食事を提供しています。
■THE SPA -TOKYO-
都会の喧騒を忘れる優雅な空間を提供する、完全会員制のプライベートスパです。
■THE DARTS & GOLF TOKYO
大人が楽しめるエンタメの全てを完備した、完全会員制・完全個室のラグジュアリー空間です。
これからも私たちは「最高のその先」を追求し、会員様・お客様のライフスタイルの全てを豊かに、自由に楽しめるサービスを届けてまいります。
こんな人と働きます
【glamグループの社風】
私たちはプロフェッショナル集団として"数字"と"行動"で語り合う、成果主義です。
そのため遠慮も忖度も不要なので、年齢や立場も関係なく一人ひとりが成果を出すために考えて、動いています。
【glamグループの価値観の基準5箇条】
■圧倒的当事者意識… お店を、会社を変えるのは自分自身!
■事実ベース思考… 感情より数字、現場で語ろう!
■理不尽耐性力… 理不尽は“成長の糧”と捉えよう!
■成果至上主義… "努力"ではなく、"結果"で評価します!
■高速改善主義… 遅い改善では無意味!スピード感のある改善サイクルをしたその先に成果があります!
ここにこだわってます
【お店づくりについて】
料理は旬の高級食材を使い、最高の技術で創り上げた一皿を。
接客はお客様に最高のひとときを提供するために、一流のサービス・おもてなしを。
空間はプライベート感があり、最高級の設備を完備したラグジュアリーな空間設計を。
料理×接客×空間プロデュース。
私たちは、この3つを極限まで追求し唯一無二の店舗を運営しています。
【“本気で成果を出す人”のための場所として】
glamグループでは本気でやってくれる人にとって最高の舞台と思ってもらえるように、"成長できる環境"と"相応の対価"を提供しています。
質の高い調理技術や接客・サービスを、最高級の食材やお酒の知識を身に付けることもできますし、お店のマネジメントや経営ノウハウを学びながら"一流"のプロを目指せます。
もちろん今までの経験を活かして成果をあげた方にはしっかりと評価し、普通の飲食店とは一線を画す給与をお渡ししています。
ブランド一覧
glam株式会社全3件
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『PALACE ROPPONGI TOKYO(パレス六本木 東京)』は東京都港区・西麻布に構える、ラグジュアリースペースです。 2025年3月、日本初の富裕層向け完全個室複合施設としてオープン。 一流の富裕層・VIPの上級会員様を対象に、最高級の食×空間×エンターテイメントを融合した「究極のプライベート空間」を提供しています。 これからも私たちは「最高のその先」を追求し、会員様のライフスタイルの全てをより一層豊かに、自由に楽しめるサービスを届けていけるように営業をしてまいります。
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『しゃぶしゃぶ九』は東京都港区・西麻布に構える、プレミアムしゃぶしゃぶ店です。 富裕層・VIPをターゲットに、極上のしゃぶしゃぶ×一流のサービスを「1日3組限定」で提供しています。 黒を基調として、落ち着きのあるシックで上品な店内は、全4部屋の完全個室。 接待や会食などビジネスシーン、記念日や誕生日のお食事などプライベートシーンまで様々なシーンでご利用いただいています。 その中で、総料理長が厳選したこだわりの和牛を使い、九州のこだわり食材もちりばめたコースメニューをメインにして提供しています。 2017年9月にオープンして以来、華やぎ系高級しゃぶしゃぶとして営業を続けてきました。 これからも私たちは「最高のその先」を追求し、お客様のライフスタイルの全てをより一層豊かに、自由に楽しめるサービスを届けていけるように精進してまいります。
求人一覧
glam株式会社全5件
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洋食・西洋料理, 創作・ダイニングバー | 料理長・料理長候補
【月給100万以上も狙える!】完全会員制個室レストランの料理長候補を募集
glam
- 月収
- 35~109
- 東京都
- 港区
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洋食・西洋料理, 創作・ダイニングバー | キッチンスタッフ
【キッチン即戦力募集*高収入】富裕層向けの完全会員制レストラン|港区西麻布
glam
- 月収
- 25~54
- 東京都
- 港区
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イタリアン, 焼肉 | 料理長・料理長候補
【料理長*高水準の給与】究極のプライベート空間を提供する複合施設|西麻布
PALACE ROPPONGI TOKYO
- 月収
- 35~109
- 東京都
- 港区
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和食 | 料理長・料理長候補
【料理長候補募集*西麻布*高収入】1日3組限定の高級店「しゃぶしゃぶ九」
しゃぶしゃぶ九
- 月収
- 35~109
- 東京都
- 港区