焼き鳥 天ぷら 炭ノ堂

"2026年５月中旬に中洲川端商店街にオープン！
焼き鳥を中心に天ぷら、博多名物料理などを提供します。
気軽に楽しめる価格帯での提供を念頭に置きながらも、
焼き鳥に地鶏の「天草大王」を使うなどこだわりをもった構成です。"

"弊社グループ内での新ブランドとして立ち上げます！
これからこの「炭ノ堂」ブランドを一緒に育ててください。

炭火は素材の良さを真っすぐに引き出す火。焼き鳥も天ぷらもその思いは同じです。
炭の香りと温もりに包まれながら料理を囲み自然と会話が埋まれる。
炭ノ堂はそんな場所を目指しています。"

"中洲川端商店街という地元客も観光客、インバウンドも入り混じる場所で
炭火焼き鳥と天ぷらを軸に、通いやすい価格設定を念頭に、味と空間は本格派。
地元の方にも観光の方にもしっかりと愛されるお店を目指します。"