信州和食ダイニング（仮）

国内外に11ブランド・90拠点超を展開するFONZグループが新業態に挑戦します！
これまでのブランド同様、信州の厳選素材とオリジナルの味噌や醤油を活かした商品展開を予定。レストランと物販が併設しているような店舗を検討しており、これまで以上に信州の魅力が詰まったお店ができあがる予定です♪　※今夏オープン予定

フォンスが大事にしている”個性”。
当社では、誰しもが持っている良いところと課題点を、お互い補い合いながら、それぞれが個性を活かして活躍できる会社作りを大切にしております！

人柄重視での採用を大切にしているため、バックボーンはそれぞれで、元は異業種や異業態で活躍していたスタッフも多数！

近年は20代の責任者も増えてきており、組織の拡大とともに次世代を担うスタッフが続々と誕生しています♪料理・空間・サービスの全てにこだわり、スタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と言えるものだけを提供することを大切にしております。
クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます！


〈FONZグループについて〉
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。
現在では『沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』『HOTEL AO』などグループ全体で国内外に90拠点を展開しております。

料理・空間・サービスの全てにこだわり、スタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と言えるものだけを提供することを大切にしております。
クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます！

〈FONZグループについて〉
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。
現在では『沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』『HOTEL AO』などグループ全体で国内外に90拠点を展開しております。