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ポロノカクレガ 金山 | キッチンスタッフの転職・求人情報
丁寧なサービスを大切に。安定企業が手がける人気の隠れ家店
どんなことを
やっているのか
ポロノカクレガ金山｜薪焼き×和×イタリアン
名古屋・金山に佇む『ポロノカクレガ金山』は、喧騒から離れた“大人の隠れ家”として、薪の香りと季節の味わいが広がる創作料理を提供するレストランです。
薪焼きは、ただ火を通すだけでなく、素材の香りや旨みを最大限に引き出す特別な調理法。ここでは、そんな「火を感じる料理」を中心に、和とイタリアンを自由に掛け合わせた一皿を、毎日手づくりでお届けしています。
こんな人と働きます
私たちの職場では、一人で頑張る必要はありません。
キッチンもホールも、どちらかが欠けてしまっては、良いサービスは生まれません。
だからこそ、チームとして協力し合い、思いやりを持って働けることを何よりも大切にしています。
「忙しいときに自然と声を掛け合える」
「誰かがミスしても、責めずに一緒に立て直せる」
そんな関係が当たり前に根づいている職場です。
ここにこだわってます
『ポロノカクレガ金山』は、和×イタリアンをベースにした創作料理を、薪焼きで仕上げるレストランです。
薪焼きは、火の扱い方ひとつで味も仕上がりも変わる奥深い調理法。ここでしか得られない“火を読む技術”が自然と身につきます。
スタッフ同士のコミュニケーションも良好で、チームとして協力し合いながら成長していける、風通しのいい職場です。
本気で料理と向き合いたい方、自由度の高い環境でスキルアップしたい方にとって、やりがいある現場がここにあります。
こんなことやります
【仕事内容】
《キッチンスタッフ》
◎仕込み作業
肉の下処理やカット、野菜の準備など
◎調理・盛り付け
調理だけでなく、盛り付けにもこだわっています！
◎洗い場対応
食器や調理器具の洗浄も、状況に応じて分担。
◎衛生・厨房管理
食材の管理や厨房内の清掃、ゴミ出しなど。
◎仕入れ、発注
食材の仕入れや発注作業
《ホールスタッフ》
◎ ご案内・お迎え
来店されたお客様を笑顔でお出迎え
席へご案内し、メニューのご説明なども丁寧に行います
◎ オーダー・配膳
ハンディ（注文端末）でオーダー取り
お料理の提供時には、メニューの簡単な説明を添えて
◎ ドリンク作成
ビール、ハイボール、サワーなどの簡単なドリンクを作成
◎ お会計対応
レジ操作（現金・カード・QRなど）とレシートの確認
お見送りまで丁寧に。最後の印象も大切にします
◎ テーブルリセット・店内清掃
片付け、食器下げ、卓上の調味料や箸の整え直し
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身につくスキル
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調理スキル
接客スキル
マネジメントスキル
料理知識
コミュニケーション力
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
※未経験の方は月給275,000円~となります。
固定残業：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市中区 金山4-2-3 KGビル 3F
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アクセス
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金山駅から徒歩5分
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最寄り駅
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金山 (名古屋市営地下鉄名港線)
金山 (名古屋市営地下鉄名城線)
金山 (名鉄常滑線)
金山 (名鉄名古屋本線)
金山 (JR東海道本線(浜松～岐阜))
金山 (JR中央本線(名古屋～塩尻))
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勤務時間
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▼勤務時間
14:00～25:00
※休憩あり
勤務形態：シフト制■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■週休2日制
■年末年始休暇
■年間休日105日以上！
■希望休制度あり
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内喫煙可能
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（社内規定有）
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賞与
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年2回 ※重大な過失のなかった者、1年以上勤務している者が対象
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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【手当等】
プラスα手当
資格手当
交通費支給（規定あり）
グラッツェ手当
正月手当
社員紹介手当 最大21万円/人
アルバイト登用手当
東京異動 貸付制度
結婚祝い金
出産祝い金
ハネムーン手当
社内交流会補助
本の購入補助
他店舗視察補助
セミナーの参加補助
年末年始休暇
忌引き休暇
ハネムーン休暇
希望休制度
査定年5回
賞与 ※重大な過失のなかった者、2年以上勤務している者が対象
まかない補助
制服貸与(ｸﾘｰﾆﾝｸﾞ代含む)
健康診断
人間ドック(規定あり)
婦人科検診(規定あり)
従業員割引制度
OFFLEEK社割制度 ※宿泊費のみ無料
勤続年数祝い
【社内イベント等】
ゴルフ部
レクリエーション部
PA卒業祝い
家族招待制度
社員総会
各種表彰
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転勤
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無し（希望者のみ）
応募について
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応募資格
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◎飲食店でキッチン・ホール経験ある方、優遇します
◎未経験の方も意欲があれば歓迎します
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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株式会社Uliveto本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 未経験者歓迎
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- ディナー営業のみ
- 髪型自由
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会社情報
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