ポロノカクレガ

肉、魚、チーズには人類最古の調理法「薪焼き」を採用。水分が残る薪と一緒に焼くこと で、外はカリッと中はしっとりジューシーな仕上がりに。噛んで初めてあふれ出す肉汁、 舌の上で踊る凝縮された旨み、鼻から抜ける力強い薪の香りをお楽しみいただけます。

名古屋7店舗を中心に東京にも3店舗を出店中！
その店舗も和やかなでにぎやかな雰囲気の職場です。
現場と当社代表との距離が近いですから、アイデアや意見を言いやすいのが特徴。
スタッフ全員でお店を作っていこうという姿勢にあふれているんですよ♪

創業前から付き合いのある社員を中心に、在籍の長いスタッフが多数！
とても仲が良く、アットホームな雰囲気の職場です。

新卒入社で8年続けている方、紹介で入社した方などさまざま。
スタッフ同士が意識してコミュニケーションが取れる職場づくりを整えています◎