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焼肉 遊 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
＜業態未経験OK＊スキルアップ＞焼肉専門店の調理兼店長候補を募集／尼崎市
どんなことを
やっているのか
『焼肉 遊』は阪急神戸線・武庫之荘駅の南出口から徒歩3分という好立地にお店を構える焼肉専門店です。
"より美味しく"を常に追求し、上質な焼肉を心ゆくまで楽しんでもらうことをコンセプトに営業しております。
清潔感を意識した2フロアの店内は全68席。
全席掘りごたつとなっていて、完全個室など様々なタイプの席を用意しているので、カジュアルな接待から宴会、ご家族のお食事など幅広いシーンでご利用いただいています。
自慢の焼肉メニューに関しては、厳選した和牛の良いところを使いリーズナブルに提供。
お酒や焼肉に合う一品料理にも力を入れながら、アラカルトやコースなどで楽しんでいただいています。
これからも地域に根ざしたお店として、そしてお客様の休息の場になれるような心地の良いお店づくりを目指してまいります。
そこで現在、ブラッシュアップをしていくために戦力強化を図った採用の強化に力を入れています！
こんな人と働きます
姉妹店含め、働いている社員は40代〜50代の層が活躍中！
居酒屋・焼き鳥などの飲食店で経験を積まれた方も多く、ありがたいことにアルバイトから社員になってくれた方もいます。
また、職場に関してはアルバイトさんは若い方も多いので、お店の雰囲気も相まって明るい職場です！
幅広い年齢層ではありますがみんな仲良く、こうした人間関係が長年勤めてくれている理由の一つだと思います。
《どんな人に来て欲しい？》
私たちは仕事をしていく中で、「信頼し合える」人と一緒に働きたいです！
やってはいけないことをしない。仕事に真面目に取り組むこと。
"人"として当たり前の行動が、お互い信頼し合えることの基礎になるんじゃないかなと思います。
だからこそ面接という限られた時間ではありますが、少しでもあなたという"人"を知りたいので、経歴だけではなく、あなたの考えや価値観もぜひお聞かせください！
ここにこだわってます
【お肉について】
当店では黒毛和牛の雌牛を中心に上質なお肉を使用！
信頼のおける3つの業者さんから仕入れ、サシや肉質、ドリップの程度などを部位ごとにしっかりと目利きしています。
また、仕込みに関しても日毎に肉の状態を見極めて、厚さや切り込みの入れ方を調整し、全て手切りで仕上げています。
お肉に関してはプロフェッショナルになれる環境ですし、経験者にとっては今までの経験を活かしながらスキルアップできますよ！
【独立歓迎！】
当店では独立志向のある方は大歓迎です。
※実際に、5〜6年ほど在籍されて独立してお店を出されている方もいらっしゃいます！
オーナーは300万円で譲り受けたお店で800万円の売り上げを出した経験もある、繁盛店経営のやり手です！
こうしたオーナーのもとで経営ノウハウを学べるほか、仕入れ先や物件紹介などの独立サポートも充実しています。
こんなことやります
一緒にお店を盛り上げてくれる、料理長候補を募集いたします。
今回の募集背景は戦力強化となりますので、お肉を触れる機会が多い焼肉業態でご経験のある方は大歓迎です！
仕事内容としては調理業務がメインですが、ゆくゆくは接客業務からマネジメント業務をお任せします。
【業務詳細】
<キッチン・調理業務>
■仕込み…ご経験がある方でしたら、お肉の掃除からカットまでお任せできればと思います
■盛り付け・提供含めた調理…手作り比率高く調理をおこなっていきます
■メニュー開発・企画…経験のある方はぜひ！
■清掃・片付け
<ホール・接客サービス業務>
■オープン・クローズ準備
■案内・オーダー・配膳含めた接客
■ドリンクづくり
■レジ会計
■清掃・片付け
<マネジメント業務>
■スタッフの教育・指導
■売上など数字面の管理
■オペレーションの改善
まずは経験に合わせてお仕事を任せていきます。
あなたの経験やアイデアを積極的に発信し、より良いお店づくりに励んでください！
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身につくスキル
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飲食店での基本業務
店舗の運営・マネジメント能力
コミュニケーション能力
繁盛店の経営ノウハウ
お肉の知識
基本情報
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給与
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月収/24~40万円
■経験・スキル考慮
■昇給随時
■店長職のみ毎月インセンティブあり固定残業: あり
45時間分
45時間分 59,175円〜97,900円 ※超過分は別途支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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兵庫県 尼崎市 南武庫之荘1-20-15
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アクセス
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阪急神戸線【武庫之荘駅】南出口徒歩3分
武庫之荘駅から154m
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最寄り駅
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武庫之荘 (阪急神戸本線)
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勤務時間
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12:00〜24:00
■休憩あり■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月6〜8日休み(選択制です)
■有給休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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規定内支給(月3万円まで)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給随時
■制服貸与
■食事補助あり
■毎月インセンティブあり(売上達成・FLコストダウン達成時発生)※店長職のみ
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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■飲食店経験者歓迎(雇用形態・業態問わず)
└焼肉業態、お肉に触れた経験がある方大歓迎！
■料理長またはマネジメント経験者歓迎
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選考フロー
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書類選考→面接→内定
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 終電考慮
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会社情報
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