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PIERRE HERMÉ PARIS アトリエ ド 東京 | パティシエの転職・求人情報
【手作業中心の現場】本物の技術を磨ける環境でパティシエ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 20~27 万円
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休日
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年間休日121日(公休116日+特別休暇5日) 有給休暇 産前産後休暇 育児休暇 看護休暇（子ども1人につき年間5日付与） 慶弔休暇
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勤務地
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東京都 江戸川区
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どんなことを
やっているのか
ピエール・エルメ・パリの日本製造拠点にて、マカロン・生ケーキ・焼き菓子・ヴィエノワズリー・チョコレートなど多彩な製品を手作業中心で製造しています。
伝統的なフランス菓子の技術を大切にしながら、最新の衛生管理や製造設備も取り入れ、品質と効率を両立した現場です。
こんな人と働きます
経験豊富な職人から若手まで幅広い世代が活躍中。
少数精鋭のチームで、日々のコミュニケーションを大切にしながら連携しています。
技術をさらに磨きたい方、手作業にこだわる製菓技術を深めたい方に最適な環境です。技術を真摯に学ぶ意欲ある方を歓迎します。
ここにこだわってます
素材の状態に応じて手作業で調整する工程が多いのが特徴です。
生地の状態、焼き加減、湿度の管理など、パティシエとしての感覚を磨ける場面が豊富にあります。
個人の判断力や手仕事の精度が求められる分、やりがいと達成感は格別です。
こんなことやります
仕込み・焼成・組立・仕上げといった一連の工程に携わりながら、各アイテムの品質を安定させる役割を担っていただきます。マカロンやヴィエノワズリーなど、商品特性に応じた製法を習得し、担当業務の幅も徐々に広げていただけます。
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身につくスキル
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感覚を活かした製造技術（焼き加減・湿度調整など）
手作業での仕込み・成形スキル
品質を安定させるための製造計画力
フランス菓子に特化した職人的知識と応用力
基本情報
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給与
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月収/20~27万円
※スキル・経験に応じて決定します
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はありません）
※残業代別途全額支給
【毎月残業40ｈした場合の想定モデル年収】
28歳／基本給23万円：約3,830,000円＝（基本年収）3,000,000円＋（残業代）830,000円
※月毎に残業時間は変動します
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 江戸川区 平井4-18-21
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アクセス
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JR総武線平井駅から
徒歩10分程度
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最寄り駅
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平井 (JR中央・総武線)
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勤務時間
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シフト制
基本：6:30～15:30（8時間労働/1時間休憩）
基本は毎週2連休の固定曜日勤務、繁忙期に特別シフトあり勤務形態：シフト制
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休日
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年間休日121日(公休116日+特別休暇5日)
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
看護休暇（子ども1人につき年間5日付与）
慶弔休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費は最大5万円/月 支給
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賞与
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2回/年(0.5ヶ月×2)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
■社会保険完備
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福利厚生
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■社員割引（直営店・ECサイトでのご購入に割引があります）
■バースデーケーキのプレゼント
■WelcomeBoxプレゼント
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転勤
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なし（希望があれば対応します）
応募について
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応募資格
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・スイーツが好きな方
・実務経験2年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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書類選考
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本社で面接
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アトリエで面接
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面接地
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本社（表参道）、アトリエ（平井）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 若手活躍中
- 年間休日120日以上
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
- シニア・ミドル活躍中
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会社情報
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