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《鎌倉由比ガ浜》蕎麦和食ダイニングのキッチン募集！週休3日制も可能！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~35 万円

休日: ◆年間休日112日～148日◆ [年間休日112日の場合] ・月公休9日・有給休暇・リフレッシュ休暇（年4日支給）・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）＼＼選べる働き方アリ！／／・週休3日制・ノー残業制 etc. 当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため新たなワークプランを導入！ライフスタイルに合わせてさまざまな働き方が可能です！ ※上記プランの場合は給与形態が異なるため、面接内でお問合せください

勤務地: 神奈川県鎌倉市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「文楽東蔵」は、埼玉県上尾市にある創業120年の老舗酒造「酒造文楽」と、弊社のタッグで生まれた和食ダイニングです。

江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、江戸の庶民は夕方から気の利いた蕎麦屋で酒の肴を食しつつ、旨い日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう――
当店ではそんな"粋な食文化"を現代に再現しています。

こんな人と働きます

フォンスが大事にしている”個性”。
当社では、誰しもが持っている良いところと課題点を、お互い補い合いながら、それぞれが個性を活かして活躍できる会社作りを大切にしております！
近年は20代の責任者も増えてきており、組織の拡大とともに次世代を担うスタッフが続々と誕生しています！

ここにこだわってます

料理・空間・サービスの全てにこだわり、どれもスタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と言えるものだけを提供することを大切にしております。
クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます！

〈FONZグループについて〉
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。

現在では『沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』『HOTEL AO』などグループ全体で国内外に90拠点を展開しております。

こんなことやります

・下ごしらえ、仕込み
・調理（揚げ物、煮物、焼き物）
・盛り付け
・蕎麦茹で等

スキルに応じて徐々にお任せするので、経験が浅い方も安心してください♪
ご興味ある方には蕎麦打ちもお任せします！

ご経験を活かして、本格和食ダイニングで一緒に働きませんか？

身につくスキル

サービス力

マナー

日本酒の知識

ワインの知識

店舗運営

基本情報

給与

月収/27~35万円

昇給随時

固定残業: あり

20時間分

3万4380円～4万4380円

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-3

アクセス: 江ノ島線由比ガ浜駅から徒歩3分

※グループ会社の株式会社フォンス庵への在籍出向となります。
勤務地、条件等に変更はありません。

最寄り駅: 由比ヶ浜 (江ノ島電鉄線)

勤務時間

9:00~22:30（実働8H休憩1H）
最低就労日数　週5日

＊シフト制(2週間毎の自己申告制)
＊実働8～10時間(休憩あり)

■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ◆年間休日112日～148日◆

[年間休日112日の場合]
・月公休9日
・有給休暇
・リフレッシュ休暇（年4日支給）
・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

＼＼選べる働き方アリ！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.

当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため新たなワークプランを導入！
ライフスタイルに合わせてさまざまな働き方が可能です！
※上記プランの場合は給与形態が異なるため、面接内でお問合せください

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 交通費一部支給(月2万円上限)

賞与: 年2回(入社2年目から査定開始)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ◎賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◎超過残業代支給
◎各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◎社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◎結婚祝い金
◎出産祝い金
◎子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◎慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◎産休育休（男女ともに取得実績あり）
◎ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◎大入り手当（売り上げ達成時支給）
◎まかないあり
◎店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◎各種研修制度
（包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など）