-
TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT(レストラン部門) | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【幅広い業務＊転居補助】北海道ボールパーク内ベーカリーレストラン／母体安定
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 28~40 万円
-
休日
-
■年間休日110日 ■月8日休み・週休2日制※シフト制 ■有給休暇 ■産休・育休 ■特別休暇
-
勤務地
-
北海道 北広島市
-
どんなことを
やっているのか
『TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT』は、北海道・北広島駅最寄りHOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE内に店舗を構えるベーカリーレストランです。
有名ベーカリーの「トリュフベーカリー」最大級の複合型施設として、ベーカリーのほかにレストランを併設しています。
レストランの店内はおよそ80席。パーク内にお越しいただいたお客様へカフェメニューを提供しております。
また、企業様や球場ツアーのお客様に向けたビュッフェメニューや近隣の宿泊施設への朝食やディナーの調理も承っています。
料理のテーマは「一流の味をカジュアルに」です。
"北海道の食"の素晴らしさや高級食材ではない身近な食材がこんなにも美味しいということをお客様に届けています。
そして、お客様には「おいしい」だけでなく当レストランにいて「楽しい」と思っていただける空間づくりにも心がけています。
オープンから浅いので、まだまだこれからの段階ではありますがブラッシュアップを続けていき、地域に根ざしたブランドとなれるように努めてまいります。
こんな人と働きます
当店では比較的若い年齢層のスタッフが活躍中です。
職場の雰囲気は明るく活気があり、人間関係も良好かと思います。
《求める人物像》
共通していえるのは「自分で考えて行動ができる人」を求めています！
そのためお客様のために何ができるか？を、人任せにせずにご自身で考えて企画・起案をどんどんしていって欲しいです！
また、マネジメント職の方には「数字に対するこだわり」を持って欲しいと考えています。
もちろんスタッフのマネジメントも大切ではありますが、利益を出していくために何ができるかをしっかりと考えて行動できる方を求めています。
ここにこだわってます
【自由度の高い仕事内容】
店内で提供する料理に関してはカレーやトリュフオムライスなどカフェメニューが主となります。
そのほか周辺宿泊施設への朝食や団体のお客様に向けたビュッフェ料理は、希望に合わせてメニューを構成していきます。
以上のことから大量調理のイメージを持たれるかもしれませんが、手作り比率は高いです。
現在の運営ブランドはフランチャイズではありますが、自分たちでメニュー構成を考えるなど比較的自由で幅広い業務をおこなえます。
また、調理即戦力の方には団体のお客様との打ち合わせをしたり、イベントの企画などと調理業務だけではなく、幅広い業務に携われます。
【母体安定！】
運営元は兵庫県を代表する老舗ハウスメーカー「SHOWA GROUP株式会社」の子会社です。
安定した経営基盤の中で事業を進めているので、長く勤められる環境かと思います。
また、年間休日は110日、退職金制度や賞与も年2回といった福利厚生も充実しています。
《転居補助もあります！》※即戦力採用のみ
今回の採用は北海道内の方だけではなく、県外の方もご縁があれば採用したいと考えています。
遠方で転居がネックと不安に感じる方につきましては、即戦力の採用であれば転居補助の検討もしますので、ぜひご応募ください！
こんなことやります
レストラン部門の料理長候補・調理即戦力を募集します。
今回は飲食店またはホテルで調理経験のある方を採用したいと考えています。
主な仕事内容は調理業務全般です。
その中であなたの経験を活かしていただきながらメニュー開発などもお任せいたします。
また、仕事に慣れてきましたら、周辺ホテルのお客様や団体のお客様とのメニュー構成や企画の打ち合わせもお願いします。
当レストランは、日本ハムファイターズのホームスタジアム「エスコンフィールド」を含む一帯のエリア「北海道ボールパーク」内にあります。
そのため、球団のシーズンオフの時にはイベント企画などもおこなっていくので、調理だけではなくさまざまなことに携われる面白みとやりがいのある仕事です！
-
身につくスキル
-
幅広い調理スキル
新しいメニュー開発・考案
売上・スタッフ含めたマネジメントスキル
イベントの企画・立案
基本情報
-
給与
-
月収/28~40万円
■経験・スキル考慮
■上記給与は残業代含み
└平均30〜40時間分の残業代
└残業代は1分単位で支給(みなし残業ではありません)固定残業: なし
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
北海道 北広島市 Fビレッジ8
-
アクセス
-
北広島駅から徒歩20分
北海道ボールパークFビレッジ内
-
最寄り駅
-
北広島 (JR千歳線)
-
勤務時間
-
9:00〜22:00
※シフト制
■実働8時間
■休憩あり■平均所定労働時間: 169時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
-
休日
-
■年間休日110日
■月8日休み・週休2日制※シフト制
■有給休暇
■産休・育休
■特別休暇
-
試用期間
-
3 ヶ月
福利厚生・待遇
-
交通費
-
■マイカー通勤の場合は1キロ10円で支給
■公共交通機関の場合は定期代支給
-
賞与
-
年2回
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
■昇給制度あり
■制服貸与
■社員割引
■健康診断
■退職金制度
■マイカー通勤相談可
■転居補助(要相談)
-
転勤
-
無し
応募について
-
応募資格
-
■レストランまたはホテルにて調理経験必須
■料理長またマネジメント経験1〜2年以上ある方
■メニュー開発経験者歓迎
-
選考フロー
-
書類選考→WEB面接→対面面接（最終）→内定
-
面接地
-
当施設 または WEB(1次のみ)
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 急募求人
-
会社情報
-
