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肉亭 ふたご iki 軽井沢店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【軽井沢】社員寮あり・和モダンな焼肉店で料理長候補を募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 33~40 万円
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休日
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・シフト制（月8日以上） ・年始休暇（年始1/1～1/3） ・有給休暇※積極的な取得を推奨！ ・慶弔休暇 ・出産・育児休暇
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勤務地
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長野県 北佐久郡軽井沢町
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どんなことを
やっているのか
GPTW「働きがいのある会社」で4年連続認定（2021年～2024年）を獲得した会社が運営する人気の焼肉ダイニング「肉亭ふたごiki」
当店は「落ち着いた大人の“IKI”」をコンセプトに、旅の宿のような和の空間でおもてなしの心を形にしたサービスと洗練された料理を提供する焼肉ダイニングです。
当店では最高峰の厳選黒毛和牛をはじめ、上質で鮮度の高い食材を使用。料理人がそこに最大限の手間をかけ、多様なメニュー・月替わりのコース料理を提供しています。
現在、東京に2店舗、軽井沢に1店舗を展開しており、軽井沢店の売上拡大に伴い、料理長候補を募集いたします。
こんな人と働きます
「ワクワクする人を創り、ワクワクする社会を創る」
当社にはこの企業ビジョンに共感したメンバーが在籍。1人ひとりが仕事に対して誇りを持って、日々業務に努めています。
また当社は、自分が自分らしくいられる職場、環境、制度、風土が重要だと考えているため、FTGに関わる全ての人達の人生がより豊かになるよう、これからも改革し続けます。
ここにこだわってます
当社は「働きがいのある会社」に4年連続認定（2021年～2024年）されました。社員の主体性をはぐくみ、自らゴールを設定しチャレンジできる環境を大切にしています。
社員であれば誰でもアイディアや意見を投稿できるプラットフォームがあったり、役員会議を含む社内会議はすべて傍聴自由となっていたり、社内の透明性が非常に高く、キャリアアップのモチベーションにもつながっています。
こんなことやります
肉亭 ふたご iki 軽井沢店の料理長候補として、調理業務をメインに、コンセプト考案やオペレーション構築など、調理場のマネジメントをお願いします。
また軽井沢では今後2店舗の新店も計画しており、新店舗でもご活躍いただくことが可能です。
メニュー開発も店舗で作成。これまでのご経験や調理技術を最大限活かしていただけます。とくに、向上心や成長意欲が旺盛な方は歓迎いたします！
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身につくスキル
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調理技術 マネジメント能力 料理に合うドリンク知識 コミュニケーション能力 ワクワク生きる能力
基本情報
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給与
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月収/33~40万円
※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします
※22時以降の勤務時は深夜手当が別途支給されます。
昇給：年1回
【各種手当】
・家族手当（子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円）※諸条件あり固定残業代: あり
月45時間分 ※超過分は全額支給します
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 北佐久郡軽井沢町 軽井沢1057-50
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アクセス
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JRしなの鉄道【軽井沢駅】南口より車で5分
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最寄り駅
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軽井沢 (しなの鉄道線)
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勤務時間
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14:00〜23:00
※うち休憩時間60分勤務形態：シフト制
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休日
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・シフト制（月8日以上）
・年始休暇（年始1/1～1/3）
・有給休暇※積極的な取得を推奨！
・慶弔休暇
・出産・育児休暇
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（月5万円上限）
車通勤可
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賞与
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決算賞与として業績により支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・社員寮あり（店舗近隣の指定住宅への入居で家賃の半額補助（上限あり））
・慶弔金制度
・まかない無料
・社員表彰制度（賞金50～10万＋副賞）
・社員旅行（韓国・北海道、石垣島など海外含む5種類の中から自由選択）
・副業OK
・社員割引（30％引き）
・髪色、髪型自由（社内規定あり）
・社内イベント（自由参加）
・資格取得費用補助（衛生管理者、防火防災管理者など）
【当社独自制度】
・社内公募制度（本部・店舗責任者の各ポジションの新規募集時は公募をかけ、誰でもエントリーできる）
・NIGIRI制度（店長職以上の社員が自身で目標＋達成時の報酬内容をプレゼンできる制度）
・独立支援制度（マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定）→入社3年目社員の実現例あり！
・親孝行手当（社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）を支給）
・配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント）
・社内結婚手当（スタッフ同士の結婚で25万円支給）
・能力開発研修（BDP研修・瞑想研修・人生哲学塾など）
・F-POINT支給（当社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給）
・ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給）
・10年勤続表彰（賞金60万円＋特別休暇＋旅行費を支給）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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【必須】
飲食店での調理経験
【歓迎】
マネジメントの経験がある方
調理師免許をお持ちの方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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お住まいに応じて面接場所が変更となります・
・軽井沢店舗（長野県北佐久郡軽井沢町 軽井沢1057-50）
・東京本社（東京都目黒区中目黒3-6-1千陽アポロンビル2F）
・オンライン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- 髪型自由
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 賄い・食事補助あり
- バイク・車通勤OK
- 交通費全額支給
- 産休・育休制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
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会社情報
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