: 匠　溝の口店匠溝の口駅 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

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『料理長候補』溝の口駅チカ！大きな裁量で一緒ににお店を作りませんか？

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~40 万円

休日: ◆月8日（週休2日制） ◆年間休日数96日+有給 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇

勤務地: 神奈川県川崎市高津区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

運営会社『株式会社エモーション』
感動的な事業を成し得る会社にしたい！
そんな熱い想いを込め、　”エモーション”と名付けた当社。

高級業態の焼肉や居酒屋・もつ焼き・焼肉店など、多業態を新規展開中。
2020年以降のコロナ禍でも、続々店舗を出店し、現在は20店舗を運営しているベンチャー企業です！
2025年には６〜８店舗の新規出店を予定しています！
※すでに１月２店舗、３月１店舗、５月１店舗が確定＼(^^)／

《100店舗、100億企業、10以上の業態開発》を目標に
今年も続々と新店OPENに力を入れています★

●━…続々！新業態にチャレンジする理由とは …?━●
2020年より全世界に猛威をふるったコロナウィルス
脱お酒、脱三密、脱宴会の風潮が高まる時代背景に伴い、
私たちは【酒から食へ】と業態の舵取りを全面シフト。

高級焼肉や鶏焼肉など【食事中心”の店舗開発】や
居酒屋でも【SNSで食のトレンドをマーケティング】

若者受けするSNS映えメニューの開発から、
【お酒の宴会→女性が気軽に少人数でも足を運べる】
ノンアルコールメニューなどの開発や店舗作りに着手しました！

◆.・当社が大切にしている想い・.◆
『魅力ある店作り、会社作りを共にーー』

2015年に創業した私たちは、まもなく10年目を迎えます。
今後も歩を止めず、勢いをゆるめず、
飲食事業の成長拡大に向けて邁進し続けて参ります！

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◆.・新たな仲間に求めること・.◆
飲食業界が大好き！飲食が大好き！接客が大好き！
そんな想いを共有できる仲間と共に、時代を読みながら
「会社づくり」「事業づくり」を積極的に楽しめる
新たな仲間を募集しています！！！

「一緒に考え、新しい店舗作りをしていこう！」
そんな働き方に興味のある方であれば、
当社の仕事に働きがいや面白さを感じていただけることでしょう！

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【ビジネスモデル】
・飲食店運営
・メニュー開発

【業態】
・居酒屋（完全個室・宴会など）
・ダイニングバー
・焼肉
・高級焼肉
・焼き鳥
・おでん
・つくね
・肉割烹
※今後も新業態の開発に取り組み続けます!!!

【運営店舗一覧】
▼北海道エリア
・めしや因すけ/狸小路店
・めしやしなもん堂/すすきの店
・彩屋/札幌駅前店
▼北陸エリア
・囲/富山駅前店
▼関東エリア
・めしやアガる/千葉駅前店
・めしやヒナタ倶楽部/大宮店
・めしや伊まる/新宿西口店
・居酒屋傳～でん～/大宮駅前店
・茜音/海浜幕張駅前店
・けむり/浦和店
・だるま/津田沼店
・匠（たくみ）/溝の口店
・鶏焼とつくねとりでん/平塚店
・和食居酒屋くるみ堂/横浜店
・もつ焼きすみび/大和店
▼関西エリア
・虎斑（とらふ）/北新地店
・とりでん/梅田店
・囲（かこい）/京橋店
・えん/高槻店

こんな人と働きます

既存店では20～30代が活躍中☆
アルバイトスタッフを含めた各店舗ごとの飲み会、社員だけの飲み会の他、ゴルフコンペやなどのイベントも多数！
リフレッシュしながら社内での交流やつながりを持つことができ、チーム力もUP◎
お互いに協力しあい、時には切磋琢磨しあい、ともに成長していける仲間と出会えます！

まだまだ若い会社で、今後も店舗数が増えていきますので、管理職や幹部職のポストも狙っていける会社です。
その人の、やる気・人柄を重視しており、技術面は全面的にサポートします！
キャリアアップを目指している方には、かなり早い段階で管理職を目指せるチャンスも！

また当社の全店舗に毎月の粗利と業績に応じた売上ボーナス支給★
やったらやった分だけ給与に反映されるで、働くモチベーションも上がります♪

ここにこだわってます

朝採れの野菜や稚内から直送された鮮魚、国産和牛など、
独自のルートで仕入れた厳選食材を低価格で提供しています♪

当社が運営する居酒屋の多くは、SNS映えでバズり、
若手を中心に注目を集めた話題の居酒屋ばかりです！
既存店で培ったノウハウを新店でも活かします☆
お店情報のSNSでのバズらせ方、集客ノウハウなど、当社でしか学べないことがたくさん！
「自分も人気店をつくりたい！」「SNSでバズるコツを知りたい！」
少しでも興味がある方は、ぜひお店作りに参加してください！

こんなことやります

ホールと調理、両方の仕事を兼務していただきます。
◆お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など
◆食材の仕入れ・仕込み、調理・盛り付け、在庫管理、メニュー開発など

経験者の方は、即戦力として活躍していただける環境です！
スキルや経験に応じて、店舗マネジメントなどの管理業務もお任せしていきます！

お店のことに幅広く携われるので、成長のスピードも他店とは桁違い☆
早期スキルアップを目指す方にもピッタリです！

身につくスキル

店舗運営

お酒の知識

野菜の知識

肉の知識

出店開業ノウハウ

基本情報

給与

月収/28~40万円

◆社員の平均月給
┗【37.5万円！＋αで売上ボーナス＋交通費】
※経験や前職給与を最大限考慮します！

《試用期間》
2ヶ月程度あり：月給25万～（能力・経験により決定）
※経験や前職給与を最大限考慮します！

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県川崎市高津区溝口１丁目１２−５永原ビル 3F

アクセス: 溝口駅出口より徒歩1分

最寄り駅: 溝の口 (東急田園都市線)
武蔵溝ノ口 (JR南武線)

勤務時間: 15:00～24:00
※実働8時間（休憩1時間）
※店舗によって異なるため、変形労働時間制を採用

休日: ◆月8日（週休2日制）
◆年間休日数96日+有給
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇

試用期間: 2 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給

賞与: ◆インセンティブあり
売上賞与は年12回
※社内規定に準ずる
※各店舗の売上を給与に反映し大還元!!!!

社会保険

なし

◆社会保険完備

福利厚生: ◆社会保険完備
◆ボーナス・賞与あり
◆昇給あり
◆インセンティブ制度
◆家族手当
◆スキル手当
◆繁盛店リサーチ
◆社員研修制度
◆社員交流（旅行、ゴルフラウンド、食事会など）
◆社宅完備（エリアによる）
◆交通費全額支給
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆バイク・車通勤OK

転勤: 無し

応募について

応募資格: 〜40歳まで
※長期勤続によるキャリア形成を図るため

＼人柄を重視しています／
◆飲食未経験者、歓迎！
◆飲食経験者、大歓迎！

【こんな方は大歓迎です！】
◆学歴不問
◆ブランクOK
◆お酒が飲めなくてもOK
◆男性、女性不問

飲食が好き。仕事が好き。アイデア出しが好き。
お酒が好き。コミュニケーションを取ることが大好き。
そんな方を大歓迎いたします！