-
種や～朧～ | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
◆天神の会員制しゃぶ鍋店◆＜地産地消＞料理長候補募集／長期休暇／週休2日
どんなことを
やっているのか
『種や〜朧〜（おぼろ）』は、福岡市春吉エリアに位置する完全会員制のしゃぶ鍋専門店です。
「大人の隠れ家」として、喧騒を忘れて上質な時間をお過ごしいただけるように完全会員制を採用。
落ち着いた和モダンの店内では柔らかな照明が空間を彩り、特別なひとときを演出いたします。
当店では、和牛や黒豚などの厳選されたブランド肉を使用したしゃぶ鍋を中心に、地産地消にこだわるお米と野菜を豊富に取り入れたコースメニューをご用意。
全国から厳選した銘酒とともに、至高の食体験をお届けしています。
こんな人と働きます
当店では、主に20～40代の社員が活躍しています。
店舗に1～2名在籍し、アルバイトの方は10名ほどで、少人数制でチームワークを大切にしています。
現場は和気あいあいとした明るい雰囲気ですが、お客様の前ではメリハリをつけ、上質な空間作りを目指しています。
高級店の「いわゆる堅苦しい印象」などはなく、新しくご入社される方も馴染みやすい環境ですよ！
ここにこだわってます
【こだわりの極みの厳選食材】
脂の甘みと肉の旨味のバランスが絶妙な、鹿児島産のブランド肉「黒豚六白」を直送で仕入れています。
自慢のしゃぶダレは、全国から100種類以上の醤油・お酢を厳選し、オリジナルブレンドで熟成。
素材の味を活かした至極のメニューを提供しており、食材の目利きも養えます。
【当店ならではのノウハウ学べる】
当店は、会員様限定の洗練されたプライベート空間を提供しています。
そのため、高品質なサービスや会員制ならではの運営ノウハウも習得できます。
【充実した休暇制度で安心】
週休2日制で日曜日は定休日、GW休暇や夏季休暇、年始休暇もあるので、予定を立てやすくプライベートを大切にできる環境です。
こんなことやります
料理長候補として、仕入れ、スタッフ管理、品質管理などのマネジメント業務をお願いします。
当店は、「姉妹店である『種や』の秘伝の薬味“種”を、さらにご堪能いただきたい」という想いのもと誕生。
自家製ダレと特別な黒豚のしゃぶ鍋を提供しています。
最高傑作のメニューを展開しており、あなたの今までの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを図れる職場です！
-
身につくスキル
-
店舗運営力
メニュー開発
コミュニケーション力
高級食材や日本酒の知識
リーダーシップ
基本情報
-
給与
-
月収/25~50万円
※経験やスキルを考慮します
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
福岡県 福岡市中央区 春吉
-
アクセス
-
天神南駅（福岡市地下鉄七隈線）
-
最寄り駅
-
天神南 (福岡市営地下鉄七隈線)
-
勤務時間
-
17:00～27:00（シフト制）
-
休日
-
月6日
■有給休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■年始休暇
-
試用期間
-
試用期間の条件
3ヶ月（条件の変動なし）
福利厚生・待遇
-
交通費
-
なし
-
社会保険
-
社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
-
福利厚生
-
■昇給あり
■営業手当あり（業績による）
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
■社用車貸出しあり（通勤での使用可）
■UIJターン歓迎
-
転勤
-
なし
応募について
-
応募資格
-
飲食経験1年以上
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
-
面接地
-
店舗
-
お店の特徴
-
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 長期休暇あり
-
会社情報
-
