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海鮮問屋 浜の玄太丸 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【独立歓迎／経営学べる環境】武蔵小杉の極上海鮮居酒屋でキッチンスタッフ募集
どんなことを
やっているのか
『海鮮問屋 浜の玄太丸』は、武蔵小杉駅から徒歩3分と好アクセスな場所にある海鮮居酒屋。
全47席の広々とした店内は、木目を基調としたスタイリッシュな雰囲気が特徴です。
「街の魚屋さん」をコンセプトに、豊洲市場の約30社の仲卸業者から、代表自ら鮮度の高い魚介類を調達。
料理は、高品質な刺し盛りや玄太丸寿司盛など、素材にこだわり抜いたメニューをご用意しています。
また、併設している鮮魚店でお客様が購入した素材を、新鮮なまま調理をして提供！
ご家庭では扱いづらい生うになどの高級食材も、店舗で気軽にご堪能いただいています。
こんな人と働きます
主に、20代後半から30代の若手が活躍中！アルバイトから社員へ登用実績も多くいます。
現場はアットホームで、誠実なスタッフが集まっています。
お互いを尊重し、コミュニケーションが活発！
プライベートでも食事に行くこともあるくらいメンバー同士良好な関係ですが、仕事のオンとオフのメリハリがあるのも自慢です。
中には10年以上のベテランも多数在籍し、キャリアアップはもちろん、独立志望者のサポートも充実。
あなたの目標に合わせたキャリアプランを一緒に考えましょう！
繁盛店ならではのやりがいを感じながら、忙しさを楽しむ前向きなメンバーと共に成長していきませんか？
ここにこだわってます
【急成長のキャリアパスを提供】
当店では、能力と実績に応じた迅速なキャリアアップを実現。
過去に入社から1年で料理長に昇進した社員もいます！
繁盛店ならではの実践的な店舗運営や、経営ノウハウを習得できる環境です。
【5年で独立可能な仕入れ＆経営力を習得】
当社代表は仕入れに精通し、鮮魚や野菜は直接買い付け、鶏肉は大分まで出向いて吟味。
長年の経験による豊富な知識を代表から直接学べる環境は、独立を考える方に貴重な機会です！
努力次第では、入社から5年程度で独立支援も可能。
短期間での成長と独立を目指す方向けに、充実した職場環境をご用意しています。
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発などを担っていただきます。
まずは、できることから少しずつお任せしていきます。
当店の料理は丸魚から捌き、手間暇かけて一つひとつ手作りで提供しているので、今までの経験を活かしながらさらなるスキルアップを実現できます！
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身につくスキル
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メニュー開発
食材の知識・目利き
調理技術
チームワーク
仕入れ技術
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
※経験やスキルを考慮します
※みなし残業45時間
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 川崎市中原区 小杉町3-428 小杉山脇ビル
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アクセス
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武蔵小杉駅（東急東横線）南口から徒歩3分
武蔵小杉駅（JR）南口から徒歩5分
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最寄り駅
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武蔵小杉 (東急東横線)
武蔵小杉 (JR湘南新宿ライン)
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勤務時間
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＜早番＞11:00～22:00
＜中番＞12:00～23:00
＜遅番＞14:00～25:00
※実働8時間/日（1時間休憩）、残業は約2時間/日です
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休日
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シフト制
月8日以上
年間休日104日
■有給休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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試用期間の条件
なし
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与年2回
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■賞与あり
■昇級制度あり
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■役職手当
■独立支援制度
■資格支援制度
■社員旅行
■まかないあり（1日2食付き）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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調理経験1年以上
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選考フロー
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書類選考
↓
一次面接
↓
調理テスト（＋社長とお食事会）
↓
内定
※お食事会では、お互いのビジョンを共有する場としてお時間をいただいています
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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