: 沖縄料理居酒やこだま | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【月収35万円～／裁量権ある職場】小岩の沖縄料理専門居酒屋で料理長候補募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~40 万円

休日: 月8日休み ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（3日） ※計画年休・有給を消化

勤務地: 東京都江戸川区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『沖縄料理居酒屋こだま』は、小岩駅から徒歩3分と好立地にある沖縄居酒屋です。
全80席の広々とした店内は、どこかホッとする雰囲気。東京にいながらも本格的な沖縄料理をお楽しみいただいています。

自慢の料理は、八重山そばやゴーヤちゃんぷるを中心に、石垣島出身のママが作る家庭料理を沖縄価格で提供。
多種多様な泡盛や熟成させた古酒など、当店ならではの美酒もご用意しています。

沖縄音楽ライブも毎月開催し、食空間だけでなく五感で琉球の魅力に触れられるのが特徴です。

こんな人と働きます

主に、20～50代と幅広い年齢層のスタッフが働いています。

社員同士の仲が良く、結束力の高いチームワークが特徴。
アットホームな雰囲気の中でお互いの意見も言いやすい環境を整えており、新しく入社される方も馴染みやすい職場作りを心がけています。

飲食業界出身のスタッフも多く活躍しており、6～7年以上の長期勤続者も多いです。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・人と接する仕事が好きで、人の笑顔のために行動できる方
・お客様の立場になって物事を考えられる方
・チームワークを大事にできる方
・明るく、意欲的にお仕事ができる方
・店舗マネジメントを学びたい方
・独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方

ここにこだわってます

【店舗管理スキルを磨きキャリアアップ】
事業拡大中のため、店舗運営の基礎から習得できます。
新規出店や既存店舗の成長に携わり、実践的なスキルを獲得できます。

【独自のビジネスアイデアを形にできる】
社員一人ひとりの創造性を大切にし、あなたのアイデアを歓迎します！
自己成長と会社の発展に直接貢献できる、やりがいのある環境です。

【従業員満足度の高い職場作り】
誰もが自由に意見を言える、家族のような温かい雰囲気を大切にしています。
互いを尊重し合える環境を目指し、チームの一員として心地よく働くことができます。

こんなことやります

料理長候補として、調理や接客、仕入れ、メニュー開発、スタッフ管理、品質管理などを担っていただきます。
また、店舗業務に加えて、沖縄料理のキッチンカー事業にも携わっていただくことがあります。

当店は、あなたの情熱とリーダーシップを存分に発揮できる環境です。
事業拡大中につき、調理技術の追求やキッチンチームのマネジメントまで幅広く裁量があります。
料理の質と店舗運営両面でのキャリアアップを目指す、探究心旺盛な方をお待ちしています！

身につくスキル

マネジメントスキル

リーダーシップ

経営のノウハウ

メニュー開発

基本情報

給与

月収/35~40万円

※経験とスキルを考慮します
※みなし残業（35～40時間）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都江戸川区南小岩7-27-16 桂昇南小岩ビル 2F

アクセス: 小岩駅（JR）より徒歩3分

最寄り駅: 小岩 (JR中央・総武線)

勤務時間: 11:00～23:00（休憩2時間）

休日: 月8日休み

■夏季休暇（3日）
■冬季休暇（3日）
※計画年休・有給を消化

試用期間: 試用期間の条件
3ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（月20,000円）

賞与: 年2回

社会保険: ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）

福利厚生: ■独立支援制度あり
■研修制度あり
■引っ越し支援あり
┗1年勤務すれば補助あり（初期費用20万円前後）
■資格取得支援
■髪型自由
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■外部講師の研修合宿あり
■社内イベントあり（懇親会、社員旅行など）
※強制ではありませんので気軽に参加いただけます！