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BonRepas | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【駅から徒歩3分！完全週休二日制】料理長（調理責任者）
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~45 万円
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休日
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■完全週休2日制 ■年末年始、お盆など会社が定める休日あり ■有給休暇（入社後6ヵ月後から法定に準じて付与）
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勤務地
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大阪府 大阪市福島区
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どんなことを
やっているのか
大阪・野田駅近くで、西洋料理を中心とした多角的な飲食店ビジネスを展開しています。
・店内イートインスペース：高品質な料理とサービスを提供
・テイクアウト：店頭販売カウンターでのお持ち帰り
・オンライン販売：EC事業による全国展開
多様な販売チャネルを活用し、幅広い顧客ニーズに対応する新しいスタイルの飲食店です。
こんな人と働きます
新規事業立ち上げの中核として、調理部門を統括する調理責任者候補を募集しています。
・店長とタッグを組み、理想の飲食店を創造
・調理スタッフの採用・育成を担当
・創造性を活かしたメニュー開発
・高品質な料理の提供と効率的なキッチン運営の両立
調理のプロフェッショナルとして、新しいチャレンジに意欲的な方、大歓迎です！
ここにこだわってます
月に一度スタッフに加え専門の業者を入れて綺麗なキッチンを維持しています。
当店で開発した新しい商品を作り、多岐に渡る販売チャネルを活用した取り組みをしています。
また、店舗近くにオフィスもありますので、デスク作業もしやすい環境になっています！
こんなことやります
調理業務全般の運営をお任せ致します。
具体的には…
1. メニュー開発: 新しいメニューの考案、既存のメニュー改良
2. 食材管理: 食材を注文し、在庫を管理し、品質をチェック
3. キッチンと製造所の管理: キッチンと製造所の整理整頓、衛生管理、機器のメンテナンス
4. 料理の調理・監修: 高品質な料理を調理し、スタッフに指導
5. キッチンスタッフ管理: キッチンスタッフのスケジュール管理、トレーニング、評価
6. 衛生基準の遵守: 食品衛生法や安全基準を守り、スタッフにも徹底
7. 新商品製造: 新商品の試作、品質チェック、量産体制の構築 など
【詳しくはエントリー後、面談の際にご説明いたします。】
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身につくスキル
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調理技術
仕入管理
スタッフ育成
ITスキル（office365）
基本情報
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給与
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月収/35~45万円
■基本給20万～
■各種手当
調理技術手当1～5万
チームビルディング、コミュニケーション手当1～3万
コスト改善手当1～2万
顧客サービス手当1～2万
衛生管理、業務効率化手当1～3万
※残業代は別途支給いたします
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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大阪府 大阪市福島区 吉野2丁目1-4
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アクセス
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玉川駅（大阪メトロ千日前線）から徒歩1分
野田駅（JR大阪環状線）から徒歩2分
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最寄り駅
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玉川 (大阪メトロ千日前線)
野田 (大阪環状線)
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勤務時間
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週40時間（具体的な勤務日や時間帯は事業所全体の計画に含めて決める。）
※8:00～23:00の間で実働8時間
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休日
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■完全週休2日制
■年末年始、お盆など会社が定める休日あり
■有給休暇（入社後6ヵ月後から法定に準じて付与）
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試用期間
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6ヵ月（試用期間中条件変更なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■制服貸与
■試用期間6ヶ月
■各種社会保険完備
■昇給随時
■スキルアップ支援制度
■社外研修有り
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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調理・キッチン運営経験10年以上の方
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選考フロー
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＜採用までの流れ＞
・応募申込（履歴書・職務経歴書の提出）
・書類選考
・1次面談（経験等）
・2次面談（雇用条件）
・採用（試用期間6ヵ月の採用）
＜採用後の流れ＞
・オリエンテーション
・業務開始
・本採用の面談と査定（6ヵ月終了時）
・本採用（7ヵ月目から）
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面接地
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大阪府大阪市福島区玉川2丁目8番4-503 大阪福島サウスビル
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 席数20席未満
- 駅チカ
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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