: 魚屋豪椀 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【長期連休可／自由な働き方】渋谷の隠れ家居酒屋／料理長候補募集／独立歓迎

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: 月6日　or　8日休み ※お好きな方を選べます！ ※お休みの日数によって給与額が変わります ■年間休日100日 ■年末年始休暇あり（5日間） ■慶弔休暇 ※休みを繰り越し、貯めることもできます！

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『魚屋豪椀（サカナヤゴウワン）』は、渋谷駅から徒歩7分程の場所に店舗を構える海鮮居酒屋です。

「渋谷でお魚を食べるなら魚屋豪椀！」と言っていただけるように、常に旬の鮮魚を取り揃えています。
新鮮なウニやツブ貝が自慢のお刺身6種盛りや、車海老のおどり喰いは当店の大人気メニュー！
まるで隠れ家のような店内には、カウンター席を含む33席をご用意しており、いつもアットホームでにぎやかな空間です。

また、私たちはいつも「楽しくなかったら意味がない！」をモットーとしています。
飲食店で働くことの本当の面白さを、当社なら体感できるはず！
お客様はもちろんのこと、働くスタッフを大切にして日々店舗運営を行っています。

こんな人と働きます

当店では、主に20代から30代の社員が在籍しています。
年齢層の近いスタッフが多いため、現場はいつも明るく和気あいあいとした雰囲気です。

現在、さらなる店舗展開を見据えて、可能性あふれる20代の若手スタッフの採用を強化中！
飲食未経験でも先輩スタッフが一から丁寧に教えるので、あなたのペースでスキルアップできます。安心してご応募ください◎

＜こんな方を求めてます！＞
・楽しみながら仕事をしたい方
・将来的に独立したい/経営のノウハウを学びたい方
・コミュニケーションを大切にしている方

ここにこだわってます

【独立歓迎！経営のノウハウを学べる！】
当社の社員は、過去15年間で数名が独立し、それぞれの店舗で繁盛しています。
現場では「居酒屋の神様」の下で修業したオーナーとの距離が近いため、直接経営の知識を習得できるチャンス！
独立支援制度もご用意しており、あなたの夢や目標を会社全体でサポートしています。

【働きやすい環境でスキルアップできる！】
自由な働き方が特徴の当社では、お休みを月6日と月8日から選べるシステムがあります。
お休みを貯めて長期休暇も取得できるので、プライベートの時間も大切にできます！

さらに、各店舗で提供している料理は、新鮮なこだわりの素材を使用しているため、食材の目利きも養える環境。
未経験の方でもオーナーが直接丁寧に指導するので、安心してご活躍いただけます！

こんなことやります

料理長候補として、仕入れ、メニュー開発、スタッフ管理、衛生管理など、マネジメント業務全般を行っていただきます。

当店では、その日の新鮮な素材を活かしたメニューを提供しています！
そのため、あなたの経験を活かしながらステップアップできる環境。
今後さらなる店舗展開も予定しているので、私たちと仕事を楽しみながら共に成長していきたい方をお待ちしています！

身につくスキル

店舗マネジメント力

リーダーシップ

メニュー開発

食材の目利き

基本情報

給与

月収/30~40万円

月6日休みの場合は、32万円～40万円
月8日休みの場合は、30万円～

※経験やスキルを考慮します
※随時実績に応じて昇給あり
※みなし残業あり（25時間）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区宇田川町11-11 柳光ビル1F

アクセス: 渋谷駅（JR）から徒歩7分

最寄り駅: 渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)