: 近江牛岡喜日本橋店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【キャリアアップ＊料理長候補】こだわり近江牛を使用／即戦力募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: ■年間休日100日（月6日以上） ■年末年始休暇（会社カレンダーに準ずる） ■慶弔見舞休暇 ■その他　特別休暇など

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「近江牛岡喜日本橋店」は日本橋駅直結・コレド日本橋4Fにある、近江牛料理店です。

自社牧場で飼育されたこだわりの近江牛を使用したステーキやハンバーグなどの肉料理を中心に提供しています。

店内は木の温かみがある雰囲気で、カウンター席、テーブル席、個室の用意があり、様々なシーンでご利用いただいています。
また、場所柄ビジネスマンが多いのでランチタイム営業もおこなっています。

今後さらなる事業拡大を見据えて新しい人材の採用を強化しています！

こんな人と働きます

当社の社員は20代～30代の若手を中心に構成されています。
現在、さらなる事業拡大に向けて既に新店のオープンが決まっており、若手や未経験スタッフの採用を積極的に行っています。キャリアアップはもちろん、やりたいことに携わるチャンスが多い環境です！

飲食未経験でも先輩スタッフが一から丁寧にお教えするので、やる気と柔軟性があればどんどん活躍できます◎安心してご応募ください！

◆こんな方にピッタリ！◆
・お肉が好き
・いろんな経験をしてみたい
・明るく活発な職場で働きたい

ここにこだわってます

【近江牛とは】
「近江牛」は神戸牛、松阪牛に並ぶ、三大和牛のひとつ。滋賀県発祥の日本最古のブランド和牛と言われています。

運営元の『株式会社岡喜商店』では、近江牛の飼育から販売までをワンストップ化しています。自社牧場で常時500頭の近江牛を飼料や水にこだわり、ストレスのない最適な環境で飼育。様々な衛生管理の認証を受けた自社施設にて加工し、無駄なく消費者のもとへ提供しています。

【福利厚生充実＊様々な経験ができる環境】
創業180年の老舗企業ですが、まだまだ事業展開・拡大を図っています。
新店の出店計画もあるのでコンセプト、メニュー考案など飲食店の運営に一から携わることができます！

また、当社では働くスタッフのライフバランスを大切にしているので、無理のない勤務体制を目指しています。どの店舗も深夜帯営業はおこなわず、連休の取得も可能です◎
精励・役職・職能・管理手当や資格取得支援など様々な福利厚生に加え、お住まいや引越しのサポートも行っているので、他府県からの応募もお待ちしております！

こんなことやります

「近江牛岡喜日本橋店」の料理長候補として下記業務をお任せします。
・調理、ホール全般管理
・イベント企画
・新メニュー発案
・スタッフのシフト管理
・売上管理

まずはご経験・スキルに応じて即戦力スタッフとして、基本的な調理業務から始めていただき、店舗の雰囲気に慣れていただきます。ゆくゆくは料理長として、店舗管理や人事マネジメントをお任せします。
あなたの実力を存分に発揮して活躍できる環境です！

身につくスキル

肉の知識

コミュニケーションスキル

調理スキル

マネジメントスキル

基本情報

給与

月収/30~40万円

※経験・スキル・前職の給与を考慮の上、決定します
※35時間分のみなし残業を含む

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区日本橋1丁目4−1　コレド日本橋4F

アクセス: 日本橋駅(銀座線)直結
三越前駅(半蔵門線)から徒歩3分
東京駅(JR)から徒歩6分

最寄り駅: 日本橋 (東京メトロ銀座線)
日本橋 (東京メトロ東西線)
三越前 (東京メトロ銀座線)
三越前 (東京メトロ半蔵門線)
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)

勤務時間: ■勤務時間
9:00～22:00の間で実働8時間（早番・遅番のシフト制・休憩有）
※店舗により異なります

休日: ■年間休日100日（月6日以上）
■年末年始休暇（会社カレンダーに準ずる）
■慶弔見舞休暇
■その他　特別休暇など

試用期間: 試用期間の条件
あり

福利厚生・待遇

交通費: 規定支給（月30000円まで）

賞与: 賞与年2回※業績によって異なります

社会保険: ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）

福利厚生: ■交通費支給（月30000円まで）
■食事付
■制服貸与
■昇給年1回
■賞与年2回 ※業績による
■ハイパー保険加入
■退職金制度（勤続5年以上）
■残業手当（15分単位での支給）
■精励手当（2000円/日）※繁忙期
■役職手当（～80000円）
■職能手当（～10000円）
■管理手当（～30000円）
■資格取得支援
■車・バイク通勤OK（勤務地による）