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日本料理 三田ばさら 本店 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【ミシュラン3年連続獲得】看板メニュー「トマトすき焼き」をご提供！
どんなことを
やっているのか
伝統的な日本料理の様式に、洋の要素を取り入れお客様をもてなしております。
看板商品である「トマトすき焼き」は多くのメディアでも取り上げられ大変ご好評いただいております。
法人のお客様の御接待や会食・ご家族でのご利用など様々なシーンでご利用いただいております。
また、イタリアンレストランも経営しており、多店舗展開も見据えて飲食業界を盛り上げていきたいと考えております。
こんな人と働きます
三田ばさら本店では料理長を中心に比較的若い人材が中心となって取り組んでおります。
コミュニケ―ション面でも風通しは良く、皆で一丸となって調理へ取り組む姿勢が強みのチームです。
また、新たなメニューの開発なども積極的に行っており、経験面でも有意義な場であると思います。
ここにこだわってます
名物のトマトすき焼きでは厳選された国産黒毛和牛を使用し、魚や野菜も市場から届く新鮮でこだわりを持った食材を使用しております。
また、お酒もワイン日本酒をはじめとして、各種取り揃えており、お料理との相性をお店全体で季節に合わせて考えてご提供しております。
調理場・ホールの枠を超え、皆で考え協力し合えるのが強みと考えております。
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込み・調理・まかない作り・洗い場・清掃をお願いします。
慣れてきたら、発注や在庫管理といった調理場業務の全般をお任せいたします。
これまでの調理経験を活かすことができ、さらにスキルアップが図れる環境です。
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身につくスキル
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和食全般の知識・技能(揚げ物・焼物・煮物・刺身)
黒毛和牛使用の為、肉の処理や扱い全般
高級食材の取り扱い
基本情報
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給与
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月収/25~35万円
インセンティブ有
みなし残業込み（20時間、深夜30時間）
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 芝3-43-16 KDX三田ビル地下1階
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アクセス
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都営大江戸線 赤羽橋 徒歩5分
都営各線 三田駅 徒歩7分
JR各線 田町駅 徒歩8分
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最寄り駅
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赤羽橋 (都営大江戸線)
三田 (都営三田線)
三田 (都営浅草線)
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勤務時間
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▼営業時間
11:30〜15:00 17：30～22：00
▼勤務時間
10:00～22:00
※シフト制 公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り15：00～17：00休憩
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休日
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■公休月8日（シフト制）
■年末年始3日間
■有給休暇あり
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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売り上げに応じてインセンティブあり
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社会保険
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完備
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福利厚生
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＜福利厚生＞
給与改訂あり（年1回）
時間外手当（みなし残業時間超過分）
交通費全額支給
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
報奨金
退職金あり
店内禁煙
まかないあり
＜その他補足 ＞ 健康診断あり 社員割引あり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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20.30代の若手活躍中！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接1回
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入社・研修期間
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面接地
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三田ばさら本店店舗にて
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- インセンティブ制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
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会社情報
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