: 酢重酢重ダイニング　ザ・スプラジール横浜 | キッチンスタッフの転職・求人情報

横浜駅直結！鮨併設の大型店。経験を存分に活かし、即戦力として腕を振るう。

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: ◆年間休日112日～148日◆ ・月9日（シフト制）・有給休暇制度・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

勤務地: 神奈川県横浜市神奈川区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「本物の和食」を、横浜の地で。
多種多様なニーズに応える技術。

横浜駅直結。モーニングからディナーまで、
そしてダイニングから鮨カウンターまでを備えた
『酢重ダイニングザスプラジール横浜』は、
ブランドの中でもひときわ活気ある大型店舗です。

私たちが大切にしているのは、
職人が丁寧に引く出汁や、
銅釜で炊き上げるご飯といった「手仕事」の精神。
効率化を優先するのではなく、
一つひとつの工程にこだわり、
お客様に自信を持って提供できる料理を追求しています。

こんな人と働きます

20代から40代を中心に、
調理師、鮨職人、そしてサービススタッフまで、
専門性の高いプロフェッショナルが多数在籍しています。

学生・主婦（夫）・フリーターなど、
多様なバックグラウンドを持つメンバーが、
職種や立場の垣根を越えてコミュニケーションを取りながら働いています。

大規模店だからこそ、
大切にしているのは「役割を越えた一体感」。
忙しい時間帯も声を掛け合い、
スムーズにバトンを繋ぐチームワークが自慢です。
新しい技術を学びたい、
あるいは自分の経験を活かしてチームを支えたいという方を、
全員で歓迎します。

ここにこだわってます

プロの「経験」をリスペクトし、現場の裁量を大切にする。

私たちが求めているのは、
これまであなたが積み上げてきた調理の経験です。
和食の基礎はもちろん、
他ジャンルであっても
「素材をどう活かすか」を考え抜いてきた経験は、
私たちの厨房で大きな力になります。

ガチガチのマニュアルに縛られるのではなく、
現場の状況を見て「より良い一皿」のために腕を振るえる。
そんな、料理人としての実力と判断を信頼する社風です。
大型店舗ならではのダイナミックな動きの中で、
あなたの知見を存分に発揮してください。

こんなことやります

〈業務内容〉
・仕込み
・食材管理
・調理（揚場・煮方・蕎麦茹で等）
・洗い場
・その他不随する業務

素材・製法にこだわり、ソースの一つひとつまで手作りしているので、食材の扱い方からクオリティの高い調理技術まで幅広い経験を積むことが可能！できることからお願いしますので、経験が浅い方も安心してください◎

身につくスキル

和食

店舗運営

人材育成

基本情報

給与

月収/30~40万円

※給与はこれまでのご経験やスキルを考慮し、決定します

固定残業: あり

20時間分

※固定残業代20時間分（38,760円～51,260円）を含む。
※超過分は別途支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ　ザ・スプラジール横浜４F

アクセス: JR各線、東急東横線、横浜高速鉄道みなとみらい線、京急本線
「横浜駅」きた西口より、はまレールウォーク直結徒歩3分
横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜駅」から徒歩8分
相鉄本線「横浜駅」から徒歩9分

最寄り駅: 横浜 (JR東海道本線(東京～熱海))
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (京急本線)
横浜 (東急東横線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
横浜 (相鉄本線)

勤務時間

[1] 9:00 ～ 17:00
[2] 10:00 ～ 21:00
[3] 10:00 ～ 22:00
[4] 11:00 ～ 23:00

※上記シフト一例です。
※2週間毎のシフト制です。
※残業による変動あり。

■平均所定労働時間: 168時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ◆年間休日112日～148日◆
・月9日（シフト制）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 月2万円上限

賞与: 年2回（2年目から査定対象／業績連動）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ◆休日制度（ライフステージに合わせて選択可）
・【年間休日148日】プライベート重視派向け
└家族・自分時間を大切にしたい方に
※給与条件が異なります（詳細はお問い合わせください）

・【年間休日112日】しっかり安定派向け
└月9日休み＋リフレッシュ休暇などを組み合わせた無理のない働き方

◆休暇制度
・リフレッシュ休暇（年4日）
・有給休暇（取得推奨）
・産休・育休制度（男女ともに実績あり）
・慶弔・特別休暇

◆手当・制度
・各種社会保険完備
・家族・扶養手当（入社後出生の子1人につき月1万円）
・結婚祝い金／出産祝い金
・ヘルプ手当（宿泊を伴う応援勤務時：1日500円）
・大入り手当

◆その他
・社員割引（ベーカリー・グッズ10％、レストラン30％OFF）
・食事会制度（他ブランド体験／会社負担）
・研修制度あり（和食調理講習、日本酒マネージャー養成講座、酒蔵見学、マネジメント講習等）