: 酢重酢重ダイニング　ザ・スプラジール横浜 | キッチンスタッフの転職・求人情報

酢重ダイニングが初めて横浜に出店！こだわりの日本の食文化を手作り！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~40 万円

休日: ＜年間休日107日～148日＞休日：月8～9日休暇：有給休暇　　　リフレッシュ休暇(年4日)

勤務地: 神奈川県横浜市神奈川区

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どんなことを
やっているのか

●23年春にはシンガポールに開店！
文政十年（1827年）に信州小諸で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまりました。
現在では「酢重正之商店」の発酵食品を使った食事処として、軽井沢の「レストラン酢重正之」を始め、「酢重ダイニング」「酢重楽」などを各地に展開。23年春には「シンガポール酢重」をオープンし、初の海外進出も成功させました！

こんな人と働きます

●多様性を重んじる社風！
当社では多様性を大切にしており、年齢・性別・国籍・キャリアを問わず、さまざまなスタッフが自分らしく働いております。「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方からのご応募をお持ちしております！

●都内店でも採用強化中！
東京駅・銀座駅・虎ノ門ヒルズ駅など都内にも店舗を多数展開！どの店舗も駅チカ・駅ナカなので通勤に便利なのが特徴です◎

●会社について
当社は2000年に長野県軽井沢から出発、日本の食文化、とりわけ信州・長野県産の食材や調味料を使った和食をメインに出店を広げて参りました。現在では洋食やベーカリーの業態のほか、レストラン・ホテル・小売販売店など国内外に80拠点を運営しております。

ここにこだわってます

●信州を中心に厳選食材を調達！
信州の銘酒とともに、こだわりの信州食材を使った一品料理を愉しんでいただける和食ダイニングです。締めにはオリジナルの銅釜で炊いたふっくらおいしいご飯と、酢重の味噌を使った旨味たっぷりの味噌汁をご用意しております。

●「世界の一級品をつくる」
当社では料理・空間・サービスの全てにおいて、スタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と言えるものだけを提供しております。クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。

こんなことやります

〈業務内容〉
・仕込み
・食材管理
・調理（揚場・煮方・蕎麦茹で等）
・洗い場
・その他不随する業務

素材・製法にこだわり、ソースの一つひとつまで手作りしているので、食材の扱い方からクオリティの高い調理技術まで幅広い経験を積むことが可能！できることからお願いしますので、経験が浅い方も安心してください◎

身につくスキル

調理技術・知識の向上

メニュー考案

基本情報

給与

月収/28~40万円

固定残業代20時間分込み(超過分別途支給)
昇給随時

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ　ザ・スプラジール横浜４F

アクセス: JR各線、東急東横線、横浜高速鉄道みなとみらい線、京急本線
「横浜駅」きた西口より、はまレールウォーク直結徒歩3分
横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜駅」から徒歩8分
相鉄本線「横浜駅」から徒歩9分

最寄り駅: 横浜 (JR東海道本線(東京～熱海))
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (京急本線)
横浜 (東急東横線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
横浜 (相鉄本線)

勤務時間: 6:00~23:00
最低就労日数　週5日

＊シフト制(2週間毎の自己申告制)
＊実働8～10時間(休憩あり)

休日: ＜年間休日107日～148日＞
休日：月8～9日
休暇：有給休暇
　　　リフレッシュ休暇(年4日)

試用期間: 試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費一部支給(月2万円上限)

賞与: 年2回(入社2年目から査定開始)

社会保険: 完備

福利厚生: ◎賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◎超過残業代支給
◎各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◎社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◎結婚祝い金
◎出産祝い金
◎子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◎慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◎産休育休（男女ともに取得実績あり）
◎ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◎大入り手当（売り上げ達成時支給）
◎まかないあり
◎店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◎各種研修制度
（包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など）