: 小割烹おはし小割烹おはし銀座 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【月9日休★時短勤務★育休実績あり】上場企業グループならではの安心待遇♪

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: ■月9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■結婚休暇

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

職人が旬の野菜やとれたての魚を厳選し、手間ひまかけて仕上げたおかずたち。
季節を感じる家庭料理、そして、一つひとつ艶よくふっくらと炊きあげる羽釜ごはんをご用意。自宅に帰ってきたような寛いだ雰囲気で手間隙かけたおばんざいを提供しています。

こんな人と働きます

20～50代の幅広い年齢の転職者が多く活躍している当社。
前職は飲食店スタッフやアパレル店員、ホテルのフロント、ブライダルスタッフなどさまざまです。
多彩なブランドを展開している当社だからこそ、一人ひとりの個性を尊重した働き方ができる環境があります。

ここにこだわってます

豊洲山治から仕入れる新鮮な魚介やおばんざいをお楽しみいただける「小割烹おはし」。新鮮なおつくりや目にも鮮やかな「おばんざい盛り合わせ」などのお料理を、豊富に取りそろえたお酒と共に。旅館を思わせる情緒漂う店内造りはまさに大人の隠れ家のような雰囲気で、大切な人とゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

こんなことやります

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。
本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせます！

身につくスキル

商品開発

マネジメント

数値管理

原価管理

盛り付け技術

基本情報

給与

月収/30~40万円

＊スキルや能力を考慮の上、当社規定により優遇します。
＊固定残業代5万2200円～6万9600円／30時間分含む
＊一律深夜手当1万800円～1万4400円／30時間分含む
＊固定残業代・一律深夜手当は残業・深夜勤務がない場合も支給し、超過分は別途全額支給する

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー2F

アクセス: 東京メトロ銀座駅徒歩5分
東京メトロ日比谷駅徒歩5分
ＪＲ有楽町駅徒歩5分
ＪＲ新橋駅より徒歩5分

最寄り駅: 銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ日比谷線)
日比谷 (東京メトロ日比谷線)
日比谷 (東京メトロ千代田線)
有楽町 (JR山手線)
有楽町 (JR京浜東北線)
有楽町 (東京メトロ有楽町線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR京浜東北線)

勤務時間: 10：30～23：30（シフト制／実働8時間）
※店舗により営業時間が異なります。

休日: ■月9日（シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■結婚休暇

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヶ月
条件等の変更なし

福利厚生・待遇

交通費: ・交通費規定支給（月15万円まで支給可）

社会保険: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: 【福利厚生】
・昇給・昇格年2回（3月・9月）
・決算賞与（業績による）
・バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布）
・お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）
・社員割引制度（自社店舗の飲食代金40％割引）
・食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助）
・各種手当（役職、残業・深夜）
・健康診断
・制服貸与
・結婚・出産祝金制度
・カムバック制度（アルムナイ採用制度）
・社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可）
・財形貯蓄制度
・従業員持株会制度（奨励金/会社の補助有り）
・全社員総会
・新規事業提案制度（Good idea competition）
・社内報（WITH）発行
・各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度）
・内部通報制度
・BCP（安否確認システム導入）
等