: Oui. | 店長・店長候補の転職・求人情報

タイプの違う2店舗兼任店長を募集!!ベーカリーカフェとビアカフェの店長

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~35 万円

休日: ■週休2日 ■年間休日104日～107日＋特別有給休暇5日 ※契約社員の場合は夏季2日、冬季3日の特別休暇を付与

勤務地: 京都府京都市中京区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

株式会社シクロは、社員が「面白い」と思えるか？にこだわって事業を展開中。
2008年設立のまだ若い会社ですが既に介護事業所を7つ、就労支援事業所を7つ運営しています。

就労支援の一環として「仕事の場をつくろう」と始めたのがクラフトビール醸造や飲食店などの事業。

今回は、私たちの手がけるクラフトビール醸造所「Derailleur Brew Works」の直営店、箕面駅から徒歩10秒、駅直結のビル1階にあるクラフトビールバー＆カフェの『Derailleur Brew Works 山ノ麓 TAPROOM』と、
今年の春スタートの新業態、醸造過程で生まれるのが麦芽粕をアップサイクルしたパンやベイクドスイーツを販売提供するベーカリーカフェ『Oui.』、
2店舗の運営を任せることのできる店長候補職を募集します！

こんな人と働きます

また来たい、また食べたい。
楽しい時間、ゆったりとくつろげる時間、お客様に特別なひとときを提供できるお店を一緒に作っていただける方、歓迎いたします。

《歓迎スキル》
◎店長経験、マネジメント経験のある方
◎英語や他国語のスキルのある方
◎お料理が好きな方/調理経験のある方
◎楽しく前向きに仕事に取り組める方
◎飲食の仕事をオールマイティーに学びたい方
◎コミュニケーション能力が高い方、磨きたい方
◎成長意欲があり素直に物事を考えられる方

ここにこだわってます

クラフトビールの醸造過程で生まれるのが麦芽粕。
私たちの会社が運営するビール醸造所「Derailleur Brew Works」でも麦芽粕の処理問題に悩んでいました。
たんぱく質、食物繊維、アミノ酸など栄養価の高い麦芽粕を廃棄ではなく、有効活用できないか…

「おいしくないと、もったいない」
何度も研究を重ねた処理方法で、小麦粉と一部〜全部代替可能な麦芽粕粉（Super Flour）を開発しました。

〜アップサイクルでからだにいい、おいしい〜
Oui.のパンや焼き菓子は全て、自社製造の甘く香ばしいフレッシュな麦芽粕粉「SuperFlour」を使用。
Superflourは通常小麦のたんぱく質は2倍、食物繊維は12倍、カロリーは4分の1とまさに Superfood！

『Oui.』『山ノ麓TAPROOM』両店舗ともに麦芽粕粉を使用したパンや焼き菓子を提供します。
その他、自社焙煎のコーヒーや自社醸造クラフトビールなど、こだわりが詰まったお店です。

こんなことやります

【具体的な仕事内容】
『Oui.』『山ノ麓TAPROOM』2店舗の店長業務をお願いします。
お任せしたい業務は、店舗マネジメント全般、売上収支管理・スタッフ教育、サービス業務全般などになります。

気軽に連絡相談でき、充実した教育体制がありますので、ご安心下さい◎
本部スタッフがサポートしますので、まずはできることからスタートし、少しずつできる仕事を増やしてください。

経験のある方は、今まで培ったスキルを活かすチャンス！
経験が浅い方でも手厚いサポートがあるので、安心して挑戦していただけます！

【当社で働くポイント】
◆スキルアップが可能！
幅広い経験を身につけ、スキルを向上できる環境なので、将来自分の店を持ちたいなど夢を持ち、積極的に吸収していきたい方はスキルアップができる環境です。
ゆくゆくはエリアマネージャーやSVも目指していただけます！
◆店づくりにアイデアが活かせる環境!
お客様の声を最前線で伺うのはスタッフたち。
当社では現場主導で、来客数アップのための企画や、顧客満足度を高める工夫を行なっています。スタッフひとりひとりのアイデアが、店づくりに繋がり、顧客満足へと繋がっています。

※勤務地は各店舗となります。
●Oui.　⇨ 京都府京都市中京区蛸薬師通柳馬場東入油屋町121-1
●山ノ麓TAPROOM ⇨ 大阪府箕面市箕面1-1-45 箕面阪急ビル 1F