-
- Sacree Fleur 日本橋店
フレンチ, ステーキ・鉄板焼き | キッチンスタッフ
【恵比寿に新店OPEN】パリに本店を構える肉ビストロのシェフ候補募集！
- この求人はこんな感じ。
-
- 給与
-
月収 35~50 万円
- 休日
-
■公休月8日（シフト制） ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ■産前・産後休暇、育児休暇 ※年間休日101日
- 勤務地
-
東京都 中央区
どんなことを
やっているのか
パリ、モンマルトルに本店を構える肉の美味しさを追求する伝統的なフレンチビストロ 『Sacrée fleur』
フランスのエスプリと「⽇本」を融合したモダンな雰囲気の店内は日本橋ビジネスマンの接待やデート等幅広いシーンでご利用頂いています。駅近でアクセスも抜群！
こんな人と働きます
本場フランス、スイスと渡り歩いた総料理長を中心に、本店で研修経験のある若いシェフや支配人が本店の味と雰囲気を大切にしています。
社内風土も今までの飲食の型に囚われず髪型や容姿は自由にしつつも、やる時はやる、といったメリハリのある新しい飲食ビジネスを目指しています。
ここにこだわってます
【肉の美味しさを追求するトラディッショナルなフレンチビストロ】
『ステック＆フリット』いわゆるステーキとフライドポテトのシンプルな組合せだからこそ素材にこだわっています。骨付きリブロース『トマホーク』や上質な黒毛和牛などをホットストーンで提供し、卓上でお好みの焼き加減で最後まで温かくお召し上がり頂いてます。
ステーキの他にもビストロ料理やワインも充実しているので、季節ごとのコースやフェアの企画・更新もお願いします。
こんなことやります
まずは日本橋店のキッチンスタッフとして、調理業務全般を行っていただきます。
複数ポジションを1つずつしっかりと習得して頂き、ブランドを全体を把握して頂きます。
その後は新メニューの考案やフェアの企画に携わったり、新規出店計画もありますので、最終的には新店もしくは既存店のシェフを目指して頂きたいと思います。
- 身につくスキル
-
フレンチ・ビストロの知識技術
肉・ステーキの知識技術
メニュー考案の企画力
基本情報
- 給与
-
月収/35~50万円
■みなし残業56時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給あり
- 募集職種
-
キッチンスタッフ
- 雇用形態
-
正社員
- 勤務地
-
東京都 中央区 日本橋本町2‐2‐5 日本橋本町二丁目ビル 1Ｆ
- アクセス
-
地下鉄 三越前駅 A9出口より徒歩3分
JR 新日本橋駅徒歩2分
- 最寄り駅
-
三越前 (東京メトロ銀座線)
三越前 (東京メトロ半蔵門線)
新日本橋 (JR総武本線)
- 勤務時間
-
▼営業時間
11:30〜22:30
※土日祝は21:30閉店
▼勤務時間
10:00～23:00
※シフト制 公休8日(季節変動あり)
※休憩有り 1時間以上
- 休日
-
■公休月8日（シフト制）
■有給休暇
■その他 特別休暇など
■産前・産後休暇、育児休暇
※年間休日101日
- 試用期間
-
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
-
全額支給
- 賞与
-
決算賞与（年1回）※業績連動
- 社会保険
-
■社会保険完備
- 福利厚生
-
■昇給有り
■決算賞与（年1回）
■交通費全額支給
■まかない補助有り
■深夜手当
■資格取得支援制度
■副業可
■社員割引
■制服貸与
■研修制度有り
■海外研修有り
■誕生日会(会社負担)
- 転勤
-
無し（軽井沢店社員希望も可）
応募について
- 応募資格
-
・お店や会社に興味のある方
・飲食経験1年以上の方
- 選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
-
サクレフルール 日本橋店
- お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 髪型自由
- 駅チカ
- 急募求人
- オープニングスタッフ
- 会社情報
-
