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パレスホテル 東京 | キッチンスタッフの転職・求人情報
賞与5.4か月★パレスホテル東京 和食調理スタッフ募集ー日本の美しい味を。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~40 万円
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休日
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【公休】月8日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与、以降は毎年度10日～付与 【その他】慶弔休暇、特別休日等
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勤務地
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東京都 千代田区
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どんなことを
やっているのか
皇居外苑を望む丸の内１−１−１に佇むパレスホテル東京。
伝統を受け継ぎながら、常に“今の日本らしさ”を大切にしたおもてなしを届けています。
料亭「和田倉」では、国内外から多くのお客様をお迎えします。
季節の移ろいを料理で表現し、旬の食材を活かした一皿に心を込めています。
技を磨き続けたい方にとって、かけがえのない経験が積める場所です。
こんな人と働きます
日本の食文化を大切にし、生産者やその食材に真摯に向き合い、お客様に喜んでいただくことを第一に考え、お料理・空間・サービスすべてにおいて、細部にまで心を配る仲間たちが集まっています。
職場は落ち着いた雰囲気で、チームワークを重んじる文化が根付いています。
調理場の静かな緊張感の中にも、確かな信頼関係と温かさがある職場です。
ここにこだわってます
器の選定、盛り付け、所作のひとつひとつにまで気を配り、
料理を通して“日本の美”を感じていただけるよう努めています。
また、食に深い理解を持つお客様をお迎えするからこそ、常に誠実で、丁寧な仕事を心がけています。
こんなことやります
・料日本料理「和田倉」および宴会・ルームサービスでの会席・懐石料理の調理
・旬の食材の仕込み、盛り付け、器の演出まで一貫して担当
・特別会食や海外からのゲスト対応など、緊張感ある現場での調理
・経験に応じて、メニュー開発や後進の育成にも携われます
・静かな集中の中で、料理と真摯に向き合える環境です。
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身につくスキル
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四季の移ろいを料理で表現する力
食材、器、所作を通して“和の美意識”を磨く感性
政財界や海外ゲストなど多様なお客様への対応力
丁寧な段取り、チームで支え合う調理現場での協働力
和食文化を支える技術と、ホテルならではの上質なおもてなし
基本情報
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給与
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月収/25~40万円
経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 千代田区 丸の内１丁目１−１
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最寄り駅
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大手町 (東京メトロ丸ノ内線)
東京 (JR山手線)
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勤務時間
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シフト制(8時間勤務/1時間休憩)
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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【公休】月8日～10日（年間112日）
【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与、以降は毎年度10日～付与
【その他】慶弔休暇、特別休日等
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
条件の変動なし
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給あり
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賞与
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業績賞与支給(年2回、6月・12月)
(昨年実績：5.4ヵ月)
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社会保険
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なし
社会保険完備
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福利厚生
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・社会保険完備
・育児・介護休業制度
・育児・介護時時短勤務制度
・従業員専用医務室
・各種研修制度
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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調理経験3～5年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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書類選考、面接、職場見学
↓
最終面接
↓
内定
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 退職金制度あり
- 夏季休暇あり
- 特別休暇あり
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
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会社情報
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