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鮮や一夜 広島新天地プラザ店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【月8日～10日休】人気の和食ダイニングにて料理長候補を募集！/新天地
どんなことを
やっているのか
新鮮な肉や魚、旬の食材を堪能できる、
デザイナーズ和モダンダイニング。
スタイリッシュな空間で、
豊かな日本の四季を食す喜びと語らう楽しみを提供しています！
更に、店長以上のマネージャーや課長など、様々なポストもご用意しているので、キャリアアップしやすい環境！
あなたの努力がお給与にもしっかりと反映されるシステムとなっています。
こんな人と働きます
『鮮や一夜』では、いつも笑顔が絶えず明るい雰囲気。
中には休日にスタッフ同士で集まり、交流を深めている方もいるくらい仲が良いです。
"良い空間作りはチームワークが大切"という部分に重きを置き、日々スタッフ一丸となって取り組んでいます。
また、ホールと調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍。
何かあった時でもすぐに相談できる環境なので、安心して働けます！
ここにこだわってます
『鮮や一夜』は、洗練された和モダン空間で、食材にこだわったメニューを提供しています。
旨味を引き立たせた炙り料理や、山・海の幸を惜しみなく使用。
お料理に合わせた日本酒や焼酎もご用意しているので、旬な食材の知識や幅広いお酒の知識も身に付きます。
更に、現場には裁量権を与えているので、スタッフ一人ひとりの意見を伝えやすい雰囲気。
あなたらしさは保ちつつ、サービススキルや調理技術、店舗運営を学べます！
こんなことやります
『鮮や一夜広島新天地プラザ店』の料理長候補として、在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。
ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
あなたの経験やアイディアや意見を活かした、調理場マネジメントをお願いします！
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
サービス力
和食の知識
お酒の知識
基本情報
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給与
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月収/25~41万円
※固定残業代15時間分：3万円～6万円含む
（残業がない場合も支給し、超過分は別途支給）
※給与額に準じて手当額も上がります
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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広島県 広島市中区 新天地5-13 新天地プラザ 6F
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アクセス
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広電本線・白島線 八丁堀駅 徒歩4分
八丁堀駅から300m
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最寄り駅
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八丁堀 (広電１号線(宇品線))
八丁堀 (広電２号線(宮島線))
八丁堀 (広電６号線(江波線))
八丁堀 (広電９号線(白島線))
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勤務時間
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▼営業時間
17:00 ～ 23:30
▼勤務時間
【シフト制】
実働8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
※朝まで営業する店舗もございます。
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休日
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■月8日～10日のシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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試用期間の条件
6ヶ月（契約社員／同待遇）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■賞与年3回（昨年実績／夏、冬、決算）
■昇給随時（等級査定による）
■制服貸与
■交通費全額支給
■保養所
■従業員割引
■退職金
■役職手当
■残業代支給（当社規定）
■財形貯蓄
■社員持株会
■試用期間6ヶ月有（契社/同待遇）
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転勤
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なし（引っ越しを伴う転勤は希望を考慮します。）
応募について
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応募資格
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不問
【こんな方は歓迎です！】
・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい！
・オンとオフのメリハリを大切にしながら働きたい！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
※WEB面接OK
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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