鮮や一夜

新鮮な肉や魚、旬の食材を堪能できる、
デザイナーズ和モダンダイニング。
スタイリッシュな空間で、
豊かな日本の四季を食す喜びと語らう楽しみを提供しています！

更に、店長以上のマネージャーや課長など、様々なポストもご用意しているので、キャリアアップしやすい環境！
あなたの努力がお給与にもしっかりと反映されるシステムとなっています。

『鮮や一夜』では、いつも笑顔が絶えず明るい雰囲気。
中には休日にスタッフ同士で集まり、交流を深めている方もいるくらい仲が良いです。

"良い空間作りはチームワークが大切"という部分に重きを置き、日々スタッフ一丸となって取り組んでいます。

また、ホールと調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍。
何かあった時でもすぐに相談できる環境なので、安心して働けます！

『鮮や一夜』は、洗練された和モダン空間で、食材にこだわったメニューを提供しています。

旨味を引き立たせた炙り料理や、山・海の幸を惜しみなく使用。
お料理に合わせた日本酒や焼酎もご用意しているので、旬な食材の知識や幅広いお酒の知識も身に付きます。

更に、現場には裁量権を与えているので、スタッフ一人ひとりの意見を伝えやすい雰囲気。
あなたらしさは保ちつつ、サービススキルや調理技術、店舗運営を学べます！